August 25
Si vous aimez cuisiner, il n'y a pas de meilleure façon de partager votre talent et amour pour la nourriture que par la conclusion d'un concours de cuisine. Washington est à la maison à un certain nombre d'organisations et d'événements qui soutiennent concours de cuisine et des compétitions pour une grande variété de produits alimentaires, y compris les produits de boulangerie, barbecue et de la bière, pour n'en nommer que quelques-uns.
La foire de l'État Evergreen (evergreenfair.org) à Seattle est le rêve d'un cuiseur concurrentiel; la foire dispose d'une pléthore de concours de cuisine. Pour ceux qui aiment à boîte et la conservation des aliments, la foire propose un concours de conservation des aliments pour les aliments tels que gelées, confitures et vinaigres aromatisés; la concurrence des boissons maison permet concurrents font leurs meilleures bières et vins maison. Autres compétitions comprennent un concours de chili, concours de salsa, et le gâteau au fromage et à la concurrence de tarte cuisson.
Le Benton Franklin Fair (bffairrodeo.com) est une foire à Kennewick fondée en 1947, qui attire plus de than100,000 visiteurs chaque année. La juste propose plus de 1000 exposants, des centaines de vendeurs de nourriture, un rodéo, carnaval et bien sûr, des concours de nourriture. Les cuisiniers et les boulangers peuvent prendre part à diverses compétitions tarte, gâteaux, biscuits et desserts ainsi que des compétitions pour les confitures et gelées.
L'Apple Blossom Festival (du appleblossom.org) a été créé en 1919 comme une célébration de la récolte de pommes abondantes de la vallée de Wenatchee qui soutiennent la région. Avec carnaval, marché et des défilés alimentaire du festival, le Apple Blossom Festival propose un bake-off de pomme sur le thème de tartes aux pommes et desserts aux pommes sur le thème. Les participants peuvent remporter des prix dans des catégories comme «meilleur croûte», «le plus original» et «meilleur dessert globale".
Le Barbecue Association Nord-Ouest du Pacifique (pnwba.com/) est une organisation à but non lucratif consacrant à enseigner aux gens l'art de cuisiner et de manger un barbecue. PNWBA organise des cours de cuisine où les élèves apprennent à cuisiner des plats de grillades traditionnelles, comme le chili et les côtes. Le PNWBA organise équipes pour les compétitions régionales de cuisson barbecue parrainés par le PNWBA et des organismes extérieurs.