March 21
Vegemite est un extrait de levure à tartiner faite comme un sous-processus de brassage de la bière. Très populaire en Australie, il est le plus souvent étalé sur des sandwiches et des craquelins. Voici quelques autres idées pour cuisiner avec Vegemite.
Utilisez Vegemite pour ajouter saveur riche et salé pour vos apéritifs. Quelques exemples:
Étaler Vegemite et saupoudrer de fromage râpé un de votre choix sur la pâte feuilletée congelée et cuire au four pendant 15 minutes à 450 degrés F. Laisser refroidir avant de manger.
Tremper les bretzels ou des chips dans un mélange de Vegemite et la salsa.
Étaler Vegemite sur décongelé, cocktail de crevettes cuites ou morsures de poulet grillées et servir sur des craquelins ou pointes de pain grillé.
Ajouter Vegemite pour les viandes et les plats de fruits de mer pour la saveur:
Mélangez une cuillère à café de Vegemite dans des œufs comme vous les battez les œufs brouillés.
Faire fondre 1 c. Vegemite et 1/4 bâton (1/2 tasse) de beurre pour faire une marinade pour le poulet, bœuf, porc ou poisson. Badigeonner la marinade une demi-heure avant la cuisson comme d'habitude.
Étendre une mince couche de Vegemite sur une croûte de pizza, puis ajouter des garnitures et cuire comme d'habitude.
Étaler Vegemite sur les viandes froides, les poitrines de poulet ou un steak mince ou hamburgers pour les sandwichs.
Vegemite ajoute de la saveur et de sel pour les stocks à partir de laquelle vous pouvez faire des soupes et des ragoûts. Manteau côtelettes d'agneau ou des tiges de boeuf avec 2 à 3 c. Vegemite et faire bouillir avec des légumes pour faire un bouillon pour les soupes et les ragoûts.