Peu de choses sont plus attrayants dans une cuisine d'un ensemble de batteries de cuisine en cuivre brillant. Cependant, ustensiles de cuisine en cuivre est non seulement jolie, elle a également des propriétés qui la poussent à faire cuire des aliments différemment que les autres types de batteries de cuisine. Parce que le cuivre conduit bien la chaleur, l'ustensile chauffe les aliments plus uniformément. Il est également plus efficace dans son utilisation de la chaleur, ce qui pourrait vous faire économiser de l'argent sur l'énergie. Gardez quelques conseils à l'esprit lorsque vous cuisinez avec des ustensiles de cuivre.

Instructions

•  Tournez le brûleur à faible chaleur pour cuire des aliments délicats comme les sauces et risottos. La conductivité du cuivre signifie que vous avez seulement besoin de chaleur lumière pour obtenir la sauce frémissante. Vous pouvez également modifier la chaleur rapidement, passant d'un laisser mijoter à ébullition en quelques secondes.

•  Remuez avec des ustensiles en bois dans un pot en cuivre. Le cuivre est un métal toxique qui est généralement aligné avec l'étain ou en acier inoxydable. Les ustensiles en métal peuvent causer des égratignures dans ce revêtement, ce qui peut causer votre nourriture à entrer en contact avec le cuivre. Ceci est particulièrement un problème avec les aliments acides comme les tomates, qui vont réagir au cuivre et vous rendre malade.

•  Faire cuire un plat simple comme des œufs de se habituer à la manière différente le cuivre se réchauffe. En apprenant à utiliser le cuivre d'abord par l'expérience, vous permettra d'éviter de trop cuire des plats plus compliqués à l'avenir.

•  Refroidir les ustensiles de cuivre avant de commencer à laver. Plongeant une pièce chaude de batteries de cuisine en cuivre dans l'eau froide ou même à température ambiante peut provoquer la casserole pour se déformer, ce qui pourrait ruiner et vous forcer à débourser de l'argent pour une nouvelle série.

•  Gardez la chaleur au réglage le plus bas possible à tout moment. Ne laissez pas la chaleur en haut après que l'eau arrive à ébullition. L'eau va continuer à bouillir sur un réglage de chaleur bas.

•  Utilisez de l'eau et du savon pour le nettoyage des pots de cuivre, pas de produits chimiques ou de nettoyants abrasifs qui risquent d'user le revêtement. Ne pas utiliser de tampons ou de poudre à récurer, qui peuvent également causer des dommages. Régulièrement polir le métal pour l'empêcher de développer un aspect marbré.