Cuisson du boeuf haché pour les hamburgers brouillés offre des possibilités qui sont aussi illimitées que votre imagination. Vous pouvez coller avec crumbles lisses, ajouter le sel et le poivre au goût, ou vous pouvez faire varier la course avec des légumes, des champignons, les sauces, les sauces et même des œufs. Commencez avec une course de base assaisonné avec un peu d'oignon sautés, dont la saveur ne sera pas interférer avec les autres ingrédients, et avoir les rouleaux prêts ainsi que le fromage en tranches ou râpé et quelles que soient les condiments que vous mettriez sur un autre hamburger. Brouiller le boeuf haché vous permet d'ajouter des arômes et des ingrédients qui ne serait pas possible si en faire des galettes.

Instructions

•  Préchauffer une poêle à feu moyen et préparer tous les autres ingrédients avant de manipuler le boeuf haché cru.

•  Placez petite quantité de légumes, de canola ou l'huile d'olive dans une casserole ou une poêle à revêtement légèrement avec un aérosol de cuisson. Ajouter l'oignon finement haché dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui devrait prendre environ deux à trois minutes.

•  Casser le boeuf haché en petits morceaux et les disperser uniformément sur le dessus des oignons sautés. Se laver les mains soigneusement avec de l'eau chaude et du savon pour éviter la propagation de contaminants d'origine alimentaire.

•  Utilisez la spatule en bois pour briser les morceaux encore plus bas pendant la cuisson. Cuire en remuant la viande jusqu'à ce qu'elle perd toute sa couleur rose et est entièrement doré. Assaisonner au goût et mélanger encore une fois à se fondre complètement dans les assaisonnements.

•  Placez la viande et les oignons en passoire pour les égoutter toute la graisse. Étendre sur plusieurs épaisseurs de papier absorbant et tape avec plus de serviettes en papier pour enlever le plus de gras possible.

•  Remettre la viande dans la poêle, le lieu sur feu doux à moyen et remuer jusqu'à ce que chaud. Servir immédiatement sur les pains à hamburger ou ajouter d'autres ingrédients de votre choix, comme la sauce tomate, sauce au boeuf ou champignons. mélange de chaleur jusqu'à ce bouillonnement, retirer du feu et servir.

Conseils et avertissements

• Si vous souhaitez ajouter d'autres ingrédients comme le riz ou les légumes comme les poivrons verts ou rouges, ail haché ou de champignons crus instant, les faire revenir avec l'oignon partie avant d'ajouter le boeuf haché dans la poêle. Ils terminer la cuisson avec la viande.
• Pour ajouter les oeufs à la course, battre le nombre souhaité d'œufs bien dans un petit bol et ajouter à la viande après qu'il a perdu toute sa couleur rose et est cuit. Poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que les œufs soient cuits et réglés.
• Vous pouvez utiliser cette méthode pour brouiller tout type de viande hachée, y compris le poulet, la dinde ou du porc. Assurez-vous de respecter la règle de lavage des mains dans tous les cas.
• En plus de vos mains, lavez toute autre surface de la viande crue a touché avec beaucoup de savon et d'eau chaude pour minimiser la transmission de contaminants d'origine alimentaire qui sont souvent présents dans les viandes hachées.