Cuisine Safety Checklist

March 3

Cuisine Safety Checklist

mésaventures de cuisine sont responsables de brûlures, les empoisonnements, les coupures et l'étouffement accidentel, en particulier chez les enfants. Matériel de cuisine causé 40 pour cent de tous les incendies à domicile entre 2003 et 2006, selon la National Fire Protection Association. Dr Victoria McEvoy, directeur médical et chef du service de pédiatrie à la messe général du Groupe médical de l'Ouest, recommande de prendre RCR et cours de secourisme, affichant les numéros d'urgence pour la police, d'incendie et de contrôle de poison, et de garder les paquets de gaze et de la glace propre à portée de main.

Des dates de péremption

Vérifiez si garde-manger sont organisées avec les anciennes pièces en avant, en fonction de leurs dates d'utilisation par. La plupart des produits ont des dates de vente ou de l'utilisation par-par, ou les deux. Dates de vente par déterminer combien de temps un produit peut être affichée, alors que des dates de péremption reflète quand le produit perd en qualité. La plupart des aliments en conserve sont prêtes à manger pour deux à cinq ans, si le conteneur est intact, selon le Département américain de l'Agriculture Food Safety Inspection Service.

Sécurité incendie

Inspectez votre extincteur cuisine au feu. La goupille de verrouillage devrait être en place et l'aiguille doit être dans la zone verte, selon l'Université de Houston-Victoria feu procédure d'inspection des extincteurs. Cela signifie que votre extincteur est complètement chargée. Remplacez les piles de vos avertisseurs de fumée cuisine au printemps et à l'automne, lorsque vous modifiez les horloges à l'heure d'.

Risques chimiques

Vérifiez si tous les dangereux produits chimiques ménagers, les carburants et les médicaments sont dans leurs contenants d'origine avec des étiquettes intactes. Les médicaments ne doivent avoir bouchons de l'épreuve des enfants. Tous les produits chimiques domestiques dangereux doivent être tenus hors de portée des enfants et dans des classeurs verrouillés, conseille le Conseil de sécurité d'accueil.

Glisser et tomber dangers

L'Institut national de gestion Food Service identifie eau ou de glace déversements, des cordes à découvert, la graisse et les aliments déversements et des fournitures mal empilés possible glisser et tomber risques. Vérifiez que vous disposez d'une vadrouille facilement disponibles et seau avec essoreuse, et assurez-vous de nettoyer tous les déversements immédiatement. Effectuer une inspection visuelle de tous les cordons, vérifier qu'ils sont couverts.


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