Granulés de soja sont de petits granulés fabriqués à partir de protéines de soja qui sont souvent utilisés dans la cuisine indienne. Soyatein est un produit de soja granule de marque fabriqué et distribué par la Spice Company MDH en Inde.

Additif

Chefs indiens ajouter granulés de soja à un certain nombre de plats à augmenter la valeur nutritionnelle et de fournir un repas plus consistant. Combiner le produit avec des plats de riz, des céréales, des salades, des soupes et les ragoûts. Utilisez des épices comme le curcuma et le curry pour améliorer la saveur de la Soyatein.

Paner

Soyatein est également un excellent panure pour frire de la viande et des légumes. Il suffit de tremper le produit à frire dans du lait ou de l'œuf, puis dans les granulés de soja. Ajouter les épices indiennes pour les granulés avant trempage, si désiré. Fry l'élément comme vous le feriez normalement pour tout article pané, et les granules créer une texture croustillante.

Casse-croûte

Granulés de soja rôties à utiliser comme une collation nutritive. Les cuisiniers se combinent également avec les granules granola premade. En outre, la Soyatein rôti est une belle garniture croustillante pour le yogourt, le pudding ou la compote de pommes.