January 12
Les légumes crus sont riches en vitamines, enzymes, minéraux et fibres. Consommer des légumes crus comme une partie régulière de votre régime alimentaire peut aider à promouvoir la santé, la vitalité et la longévité. Vous pouvez ajouter des légumes plus crus à votre alimentation par tranchage, couper en dés et les hacher en ajouter à une salade.
Le brocoli est un légume crucifère qui est riche en vitamine C et de calcium. Ajouter le brocoli cru aux salades en coupant les petits bouquets, ou des têtes, du brocoli et les saupoudrer sur la salade. La tige de brocoli est également bénéfique à manger et un goût similaire à concombre. Couper l'extérieur de la tige, et découper la partie intérieure de la tige en bandes à saupoudrer sur la salade.
L'épinard est un légume vert feuillu qui est riche en fer et en vitamines K, A, C et E. Vous pouvez acheter les épinards dans l'ensemble des variétés de feuilles et de jeunes pousses. Les épinards bébé de la feuille est plus souple et plus facile à consommer cru et peut être ajouté à une salade sans couper ou de le couper.
Les concombres sont riches en fibres et enzymes et ajouter une fraîcheur à une salade. Vous pouvez couper les concombres en tranches fines ou épaisses ou les couper en dés puis placez-le sur votre salade de concombre.
L'asperge est riche en folate et en vitamine B6 et est également très riche en fibres. Vous pouvez acheter des asperges brut en différentes épaisseurs. Pour ajouter à une salade d'asperges, il peut être préférable d'utiliser le mince variété d'asperges, car il sera plus doux pour mordre dans.
Les carottes sont très riches en vitamine A et en carotène, et peuvent ajouter une crise sucré à votre salade. Ajouter les carottes à votre salade par pelage à l'extérieur de la carotte, puis couper ou hacher les carottes finement. Cela rendra les carottes crues plus doux de manger une salade.