October 13
Butternut squash recettes tarte varient selon les goûts de chacun. A bien fait tarte à la courge musquée a une riche saveur et la texture épaisse. Au service de la courge musquée tarte en croûte de noix érable augmente la richesse du dessert et lui donne une texture agréable. Servir la tarte à la courge musquée avec une cuillerée de crème fouettée ou saupoudrer de noix concassées sur le remplissage d'ajouter plus de saveurs pour le dessert.
• Chauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
• Rincer la courge musquée sous l'eau froide courante. Placez la courge sur une planche à découper.
• Couper la courge en deux sur la longueur. Retirer les graines avec une cuillère et couper la tige de la courge.
• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Tournez la courge à placer sur le côté coupé vers le bas sur la plaque de cuisson.
• Verser 1/2 tasse d'eau dans le plat de cuisson. Drapé feuille d'aluminium sur la courge pour l'empêcher de brûler.
• Cuire la courge musquée pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la fourchette perce facilement. Retirer la courge du four et laisser refroidir complètement.
• Écraser la courge avec une cuillère ou le placer dans un robot culinaire. Versez 1 1/2 tasses de courge musquée dans un bol et placez-le sur le côté.
• Placer 1/4 tasse de noix dans un robot culinaire pour les écraser.
• Ajouter 1/2 tasse de beurre ramolli et 1/3 de tasse de sucre glace dans un bol. Mélanger jusqu'à ce que le sucre et le beurre sont combinés complètement.
• Ajouter 1 gros œuf, 1/2 tasse de farine d'amande, 1/2 cuillère à café de sel, noix concassées et 1 1/2 tasse de farine tout usage dans le mélange de beurre. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la pâte forme.
• Envelopper la pâte d'une pellicule plastique. Réfrigérer la pâte de noix d'érable pendant 1 heure au réfrigérateur.
• Chauffer le four à 325 degrés F. Abaisser la pâte à 1/8 pouce d'épaisseur sur une surface farinée. Placez la pâte dans un moule à tarte de 9 pouces et couper l'excédent de pâte. Pierce la pâte avec une fourchette pour éviter les bulles d'air de se former et faire cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
• Laisser la pâte à tarte refroidir. Déplacer la grille du four au centre du four. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
• Mélanger la courge avec 1 tasse de cassonade bien tassée. Ajouter trois gros oeufs, 3/4 tasse de lait évaporé, crème à fouetter 1/3 tasse, 1/2 cuillère à café de noix de muscade, 1 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, 1/4 cuillère à café de gingembre moulu, 1 cuillère à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol.
• Incorporer tous les ingrédients et bien mélanger. Versez la courge musquée garniture pour tarte dans la croûte de noix.
• Cuire au four pendant 45 minutes à 350 ° F ou jusqu'à ce que les ensembles de remplissage. Les jeux de tarte quand elle ressemble à une crème anglaise et un couteau insérée au milieu du gâteau en ressorte propre. Placer le gâteau sur une grille et laisser refroidir avant de servir.