Une tarte est une pâtisserie ouverte, souvent rempli de fruit ou un légume savoureux et fromage. Il est très similaire à une tarte, en utilisant le même type de pâte brisée. Tarts ont croûte plus mince et sont fabriqués dans un moule à tarte avec une jante amovible cannelé. Vous pouvez combiner les ingrédients de la courge musquée, oignons et autres saveurs à remplir une tarte. Beaucoup de différentes recettes de tarte utilisent la courge musquée et oignons. Vous pouvez ajouter différents fromages et autres épices selon votre préférence.

Instructions

•  Utilisez une croûte de tarte préparée ou faire votre pâte à tarte préférée. Placez la pâte dans votre moule à tarte. Plier environ 1 pouce de la pâte à tarte sur le bord de la poêle. Cuire au four comme indiqué.

•  Préchauffer le four à 375 F. Couper la courge butternut en deux et retirer les graines. Badigeonner chaque côté avec l'huile d'olive.

•  Placez la courge sur une plaque de cuisson avec le côté coupé vers le bas. Rôtir la courge musquée dans le four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.

•  Couper l'oignon en longues bandes. Chaleur ½ cuillère à soupe de beurre et 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons à la poêle chaude et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés, environ 20 minutes.

•  Scoop sur la courge quand il a fini de torréfaction. Mélanger la courge avec un œuf et la crème épaisse en mélangeant bien.

•  Incorporer le parmesan et ricotta, l'oignon, le sel et le poivre. Verser la garniture dans la croûte à tarte.

•  Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite poêle à feu moyen. Mélanger la chapelure avec le beurre fondu jusqu'à ce que toutes les miettes de pain sont revêtus.

•  Etalez la chapelure sur la garniture de tarte. Cuire la tarte dans le four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. Laisser la tarte refroidir pendant cinq à 10 minutes avant de servir.