Décoration de biscuits est une façon amusante de donner vos cookies personnalité. Sauf si vous êtes à la recherche pour des biscuits parfaits, cela est un bon moment pour appeler les enfants de l'aide et de profiter du temps de qualité. Une recette de cookie peut être utilisé avec plusieurs techniques de décoration pour créer une variété d'effets.

Décoration Avant de cuisson

Les cookies qui conservent leur forme pendant la cuisson peuvent être décorés avant la cuisson. Commencez par utiliser des emporte-pièces en forme. La forme n'a pas besoin d'être complexe; une étoile simple combiné avec quelques autres techniques peuvent produire un cookie magnifique.

Les cookies peuvent être décorées avec des sucres colorés, non-pareils, des dragées et des gouttes avant la cuisson. Noix, raisins secs et les canneberges peuvent également être utilisés pour un look plus naturel.

Vous pouvez aussi peindre des biscuits avec du colorant alimentaire avant la cuisson. Mélanger quelques gouttes de colorant alimentaire avec un jaune d'œuf. Utilisez un pinceau pour peindre la coloration sur le cookie.

Décorer après la cuisson

Les cookies peuvent être décorés après refroidissement avec du glaçage ou givrage. Glaçage peut être joué sur les cookies dans les lignes, des rosettes et des fleurs. Glaçage reste doux et crémeux sur le biscuit.

Le givrage est une substance mince, liquide qui durcit en séchant. Le givrage est plus difficile à utiliser, mais donne un aspect professionnel lisse. Lorsque vous utilisez le givrage, il est généralement préférable de conduite de la frontière, puis remplir la cerise.

Trempage et Drizzling

Les cookies peuvent être décorées simplement mais efficacement par trempage dans le chocolat ou revêtement de couleur. Le chocolat blanc peut être coloré avec du colorant alimentaire. Blanc écorce revêtement vendu en morceaux fonctionne bien, ou les éclats de revêtement de Wilton peut être utilisé.

L'utilisation d'un bol propre et sec, faire fondre 1 tasse de chocolat avec 2 c. de raccourcissement dans le micro-ondes. Incorporer le chocolat toutes les 20 secondes jusqu'à ce que presque complètement fondu. Retirez le chocolat au micro-ondes et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. revêtement d'écorce ou de copeaux de revêtement peuvent être fondus sans le raccourcissement.

Tremper la moitié du cookie dans le revêtement fondu. Réglez le cookie sur une grille pendant que le chocolat durcisse. Après le revêtement durcit, vous pouvez plonger de l'autre côté dans une couleur différente pour un look saisissant.

Ou vous pouvez utiliser une cuillère à arroser rapidement revêtement sur le cookie. Un mouvement rapide d'avant en arrière est généralement couronnée de succès. Appliquer arrose de couleur, si désiré, avant le revêtement durcit.