February 23
Fruits et légumes sont une source importante de nutrition, des niveaux élevés de vitamines et de nutriments essentiels pour les organismes rester en bonne santé. Les deux variétés frais et en conserve sont conformes aux exigences de l'apport quotidien établi par le ministère américain de l'Agriculture, qui recommande qu'au moins la moitié de chaque repas composé de fruits et de légumes.
Si vous avez des fruits et légumes préférés, vous ne pouvez pas être en mesure de les obtenir frais toute l'année. Il dépendra de la région où vous habitez et la disponibilité des articles importés. Articles en conserve, cependant, sont disponibles tout au long de l'année.
La commodité est un domaine dans lequel tout débat sur boîte contre frais est sur un pied d'égalité. Fruits frais juste besoin d'être lavés ou déroulés, tandis que les fruits en conserve doit être ouvert et apprécié. Les légumes frais doivent être lavés et généralement en tranches avant d'être cuit, tandis que les légumes en conserve doivent être ouverts et cuits.
La meilleure façon de consommer des fruits et légumes est dans leur état naturel frais. Avant de légumes en conserve, ils sont cuits à des températures élevées, ce qui peut les priver de leurs nutriments. Choisissez des légumes en conserve qui indiquent réduit, peu ou pas de sodium ajouté. Même si vous optez pour saupoudrer du sel sur eux, il sera probablement à un taux inférieur à la quantité de sel ajoutée lors de la mise en conserve. Afin d'obtenir le maximum de nutrition de fruits en conserve, choisir des variétés qui ont été emballés dans des jus 100% fruits ou de l'eau à la place du sirop.
Les fruits et les légumes frais sont des plantes, ils ont durée de conservation limitée et la plupart devront être consommés dans les jours suivant l'achat pour éviter la détérioration ou de la pourriture. Fruits et légumes en conserve non ouverts durent jusqu'à un an sur votre étagère. Ce laps de temps, bien entendu, est réduite une fois que les boîtes sont ouvertes.