August 20
L'attachement de la crème glacée KitchenAid est conçu pour une utilisation sur des batteurs sur socle KitchenAid. Il se compose d'un bol, connecteurs pour fixer la machine à crème glacée de votre table de mixage et un attachement agitation de forme rectangulaire appelé Dasher. Cet attachement vous permet de créer de la glace en utilisant vos recettes préférées, ou des essais pour produire de nouvelles saveurs et combinaisons douces.
Le bol réfrigérant d'un attachement à la crème glacée de KitchenAid doit être complètement gelé avant chaque utilisation. Congeler le bol pendant au moins 15 heures. Afin d'être prêt à faire de la crème glacée à chaque fois que les grèves de la exhorte stocker le bol dans le congélateur. Ne retirez le bol réfrigérant du congélateur lorsque vous êtes prêt à commencer à faire de la crème glacée immédiatement le bol commence à dégeler rapidement sur un comptoir chaud.
Mélanger tous vos ingrédients de la crème glace ensemble avant de retirer le bol réfrigérant du congélateur. Cela permettra d'éviter le bol de gel de dégel pendant que vous préparez votre recette de crème glacée. Si vous devez faire cuire une partie de votre crème glacée pâte avant de les congeler, laisser le mélange refroidir complètement avant de le verser dans le bol réfrigérant. Ajout d'un mélange chaud dans le bol lui fera fondre plus vite et pourrait affecter la texture de votre crème glacée.
Comme votre pâte de crème glacée gèle, il se dilate et prendre plus de place dans le bol réfrigérant. Éviter les débordements et les déversements désordre en ajoutant pas plus de 46 onces de la pâte dans le bol de gel.
Si votre recette de glace à la crème contient des ingrédients tels que les copeaux de chocolat, de fruits ou des bonbons, les laisser hors de la pâte de crème glacée jusqu'à environ la moitié du temps de traitement. Cela aidera à garder ces éléments ensemble et de réduire la probabilité de leur écrasement. Traiter la pâte de crème glacée pendant 12 à 15 minutes, puis ajouter lentement les ingrédients solides dans le bol de gel.
Toujours enlever la glace dans le bol de gel avant de le ranger dans votre congélateur. Grattage crème glacée dure hors de la cuvette de gel avec une cuillère ou la glace métallique cream scoop pourrait endommager le bol. La crème glacée préparée dans une pièce jointe de crème glacée KitchenAid a une consistance molle. Retirez la crème glacée molle du bol avec une spatule en caoutchouc ou une cuillère en bois et le placer dans un contenant hermétique. La glace sera entreprise après deux à quatre heures dans votre congélateur.
Laissez le bol réfrigérant sur votre comptoir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante avant de le nettoyer. Lavage à la main le bol réfrigérant décongelé à l'eau tiède et un savon doux. Sécher le bol soigneusement avec une serviette propre de gel avant de le ranger dans votre congélateur. Les autres pièces de la fixation de la machine à crème glacée, y compris l'ensemble d'entraînement, Dasher et la bague d'adaptation, peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.