January 17
Les oeufs durs sont un plus riche en protéines pour un repas, cependant, décollait entre eux peuvent être un problème. Peeling les œufs peut laisser un gâchis de coquille fêlée partout dans vos mains et comptoir pendant que vos larmes d'œufs. Il ya des étapes que vous pouvez prendre pour éviter plus de la frustration de l'épluchage des œufs durs.
Refroidissement aide séparer les coquilles de l'intérieur des œufs et les rend plus faciles à manipuler. Placez les oeufs dans un bol rempli d'eau froide; laissez-les tremper pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les œufs sont frais au toucher. Vérifiez l'eau pendant le processus de refroidissement pour s'assurer que l'eau est toujours une température fraîche. Remplacer l'eau si elle ne se sent plus frais. Faites couler l'eau froide dans un flux continu sur les oeufs pour les aider à refroidir plus rapidement.
La clé pour le nettoyage de la coquille de l'œuf totalement la technique de craquage. Tenez l'oeuf avec le côté est tourné vers un comptoir propre. Apportez l'œuf sur le comptoir avec suffisamment de force pour casser la coquille, mais pas assez pour écraser l'œuf à l'intérieur. Rouler l'œuf sous votre main jusqu'à ce que vous craquez complètement autour de la circonférence de la coquille. Rincer pour enlever de petits morceaux de coquille lâche.
Une cuillère contours de la forme de l'œuf et le rend plus facile à enlever la coquille. Appuyez sur la cuillère de la section fissurée de l'œuf et gratter jusqu'à la pointe des lames de cuillère sous la coque. Faire glisser la cuillère autour de l'intérieur de la coque pour le séparer de l'oeuf. Déplacez la cuillère le long du côté de l'œuf, mais ne pas couper dedans. Nettoyez la coquille de la cuillère lorsque cela est nécessaire.
Tremper l'oeuf dans un bol d'eau permet de faciliter le processus de pelage. L'eau se précipite entre l'intérieur doux de l'oeuf et la coquille, ce qui rend plus facile à peler. Retrait de la coquille sous l'eau aide aussi à accélérer le processus de nettoyage et diminue la quantité d'œuf qui colle à vos mains. Rincer l'oeuf à fond après avoir terminé le pelage pour enlever les restes de coquillages qui se collent sur le côté de l'œuf. Extrayez les éclats de coquille qui sont coincés à l'intérieur doux.