July 16
Cuisiner avec soupe peut ajouter une texture crémeuse pour votre repas sans les calories supplémentaires de crème. C'est un moyen facile d'ajouter beaucoup de saveur aux plats communs comme les pâtes ou les casseroles sans utiliser beaucoup d'ingrédients excès, faisant cuire avec de la soupe un moyen très économique pour pimenter un plat. Les deux potages et bouillons à base peuvent être utilisés pour les ajouts de recettes.
Une erreur commune lors de la cuisson avec de la soupe condensée est que les gens oublient d'ajouter de l'eau au mélange. Vous pouvez réduire la quantité d'eau recommandée sur la base de l'intensité de la saveur que vous préférez ajoutée par la soupe à l'être, mais soupe condensée nécessite l'ajout d'un peu d'eau quand il est utilisé dans la cuisine. Lors de la cuisson avec une soupe à base de crème, vous pouvez remplacer le lait pour certains de toute l'eau utilisée pour créer une consistance crémeuse.
La soupe que vous utilisez lors de la cuisson devraient compléter les autres saveurs dans le plat. Lorsque vous cuisinez avec de la soupe, le goût de la soupe sera l'une des saveurs dominantes de votre plat fini. Assurez-vous que cette saveur n'est pas cumulable avec d'autres saveurs fortes et ne se mélange pas négativement avec d'autres épices utilisées dans votre plat. Trop de saveurs fortes peuvent faire un plat au goût irrésistible.
Soupe peut être utilisé comme une marinade pour la viande ou du tofu. Assurez-vous d'ajouter de l'eau à toutes les soupes condensées utilisée et soit tremper ou arroser la viande ou du tofu avec le mélange de soupe. Lors de l'utilisation des soupes à base de bouillon, il est généralement plus avantageux pour permettre à la viande ou du tofu à tremper dans la soupe avant la cuisson pour permettre le plat pour absorber le maximum de saveur de la soupe. Lors de l'utilisation de la soupe comme marinade, vous pouvez aussi faire cuire la viande ou du tofu dans tout le mélange de soupe restante si la cuisson au gril ou au four.
Lors de la cuisson avec de la soupe, y compris les casseroles, utiliser un plat en verre. Un plat de verre permet une cuisson plus uniforme et le mélange de soupe ne colle pas à un plat en verre comme il serait dans un plat de métal noir. Assurez-vous de vaporiser d'abord le plat en verre avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou enrober de beurre avant de placer les ingrédients dans le plat pour éviter que les bords de la combustion. Une autre astuce est de couvrir le plat de papier d'aluminium pendant la cuisson pour garder l'humidité à l'intérieur et empêcher le haut de votre viande ou un plat de brûler.