May 14
Glaçage en conserve est un énorme gain de temps pour les cuisiniers à domicile. Il est relativement peu coûteux et a une grande cohérence pour les gâteaux de givrage. Cependant, glaçage conserve ne fait pas à la hauteur de la maison des choses sur plusieurs fronts. Il ya quelques trucs et astuces que vous pouvez utiliser pour faire un glaçage conserve acheté en magasin tous les vôtres.
Changer la couleur de glaçage en conserve est une des mises à jour simples que vous pouvez faire. Séparer le glaçage et faire un peu de couleurs différentes pour un lot de petits gâteaux. Vider une boîte de glaçage blanc dans un bol. Ajouter environ trois gouttes de colorant alimentaire par boîte de glaçage. Si vous préférez une couleur plus foncée, ajouter plus de colorant alimentaire, une goutte à la fois.
Selon la variété, glaçage conserve a tendance à être un peu sur le côté mince. C'est bien simple, pour le glaçage, mais vous aurez besoin d'un épais glaçage si vous avez l'intention de décorer avec elle. Transférer le glaçage dans un bol à mélanger et ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre. Mélanger le glaçage à fond jusqu'à ce que tout le sucre est combiné. Si la glace n'est pas encore assez épaisse, continuer à ajouter le sucre en poudre 1/2 c. à un moment jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
Si vous faites un gros gâteau, une boîte de glaçage peut ne pas être suffisant. Vous pouvez augmenter le volume du glaçage tout en la rendant plus légère et plus facile à étaler. Vider le glaçage dans un grand bol à mélanger. Battre le glaçage avec un batteur électrique pendant plusieurs minutes. Comme vous fouetter le glaçage, plus l'air y est incorporé, ce qui augmente le volume. Vous pouvez également ajouter 1/2 tasse de garniture fouettée au glaçage pendant que vous êtes battu pour ajouter encore plus de volume.
Alors que le glaçage en conserve est pratique, il laisse souvent à désirer dans le département de saveur. Ajouter quelques ingrédients pour stimuler la saveur. Fouetter un 8 oz paquet de fromage à la crème à température ambiante dans une saveur de glaçage pour une amélioration instantanée. Mélanger quelques cuillères à soupe de café ou de sirop de chocolat en glaçage au chocolat. Le zeste de citron ou de jus de citron donne glaçages lisses un coup d'agrumes. Extrait de vanille ou d'extrait d'amande ajouter beaucoup de saveur, ainsi.