Pour les personnes qui ont peu d'expérience de cuisson des fruits de mer et crustacés, la pensée de cuisson pattes de crabe peut être un peu intimidant. Heureusement, la cuisine pattes de crabe sur le poêle ne nécessite pas de compétences ou du matériel spécial. Tout ce que vous avez besoin est probablement déjà dans votre cuisine. crabe jambes peuvent être achetés frais sur certains marchés, mais dans la plupart des cas sont achetés congelés de l'affaire du congélateur à la boutique.

Instructions

•  Décongeler les pattes de crabe dans le réfrigérateur pendant la nuit si ils ont été achetés congelés.

•  Remplir une grande marmite à moitié pleine d'eau. Ajouter les crevettes et bouillon de crabe assaisonnements selon les instructions sur le dos de l'emballage.

•  Porter l'eau à ébullition à feu moyen-élevé.

•  Placez les pattes de crabe dans l'eau bouillante et laissez l'eau pour revenir à ébullition.

•  Retirer les pattes de crabe de l'eau lorsque les coquilles des jambes ont viré au rouge vif. La chair visible dans les coquilles doit être blanc laiteux. Cela prendra quatre à cinq minutes après que l'eau bout la deuxième fois.

Conseils et avertissements

• Pattes de crabe frais doivent être consommés dès que possible après l'achat. Rangez les pattes de crabe frais dans le réfrigérateur jusqu'à cinq jours.
• Pattes de crabe congelés peuvent être conservés au congélateur pendant 12 mois, mais doivent être consommés dans un à deux jours après la décongélation.
• crabe jambes peuvent aussi être cuits à la vapeur sur la cuisinière. Placez les crabes décongelés dans le panier à vapeur et de la vapeur pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair est blanche et la coque est rouge vif.