Un autocuiseur est un merveilleux outil pour créer un délicieux repas cuisiné à la maison dans un court laps de temps. L'autocuiseur Wolfgang Puck est une cocotte-minute de haute qualité vendu par le Home Shopping Network. Il utilise l'eau bouillante à l'intérieur d'une chambre étanche à créer de la vapeur. La vapeur d'eau est coincé à l'intérieur de la cuisinière, la création d'un environnement à haute pression qui se décompose rapidement les fibres de la nourriture que vous cuisinez. Avec un peu de travail de préparation, vous pouvez facilement créer des repas allant de tortilla soupe au bœuf Bourgogne et qu'ils soient prêts à l'assiette en allant de 15 à 60 minutes.

Instructions

•  Passez en revue votre recette et assurez-vous que vous avez tous les ingrédients nécessaires. Commencez par mettre la bonne quantité de liquide dans les pot.Then de cuisson amovibles ajouter la nourriture, faire en sorte que cela ne passe pas la marque "2/3 Max PC". Sauf indication contraire de votre recette, la viande doit généralement être ajouté en premier et légumes sur le dessus de la viande.

•  Placer le couvercle sur la cocotte et obtenir en saisissant la poignée et tourner counterclockwise.Turn le bouton de libération de pression pour "Seal". Maintenant, branchez l'adaptateur du cordon d'alimentation à la cuisinière, puis brancher sur votre prise. Appuyez sur la "Marche / Arrêt" bouton une fois pour activer la cuisinière sur.

•  Appuyez sur la touche "Fonction" autant de fois que nécessaire pour sélectionner la fonction que vous cherchez --- riz, de la viande, des légumes, de la soupe ou un ragoût. Chaque fonction a un temps prédéfini construit en; Toutefois, vous pouvez ajouter du temps de cuisson supplémentaire en appuyant sur le bouton "Time". Une fois que vous avez sélectionné votre fonction, la lumière "Heat" brillera pour vous faire savoir que l'autocuiseur est construit pression. Le temps de cuisson commence le compte à rebours une fois la pression correcte a été atteint.

•  Selon les instructions de votre recette, vous devrez soit tourner la cocotte-minute en appuyant sur le bouton "On / Off" et débrancher la cuisinière pour permettre à la pression de tomber naturellement ou tourner le bouton de libération de la pression de «se défouler». Quand vous ne pouvez plus entendre vapeur libération de la vanne et le couvercle ouvre facilement sans vigueur, la pression est complètement réduit. Il ya un mécanisme de sécurité qui vous empêcher d'ouvrir le couvercle si la pression ne soit pas réduite. À ce stade, votre repas doit être complet.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez revenir la viande avant la cuisson dans l'autocuiseur en sélectionnant une fonction de cuisson et le préchauffage de l'autocuiseur sans couvercle. Ajouter l'huile et faire dorer la viande.
• Contrairement à la cuisson à la mijoteuse, cuisson sous pression concentre les saveurs de vos aliments. Ajustez la quantité de assaisonnement que vous utilisez pour tenir compte de cette --- en cas de doute, utilisez moins, pas plus.
• Ne jamais forcer le couvercle ouvert lorsque l'autocuiseur est sous pression. Toujours ouvrir la cocotte avec le couvercle face à vous.
• Suivez les instructions du fabricant lors de la cuisson du riz, des haricots et des pâtes pour éviter tout débordement.