La cuisson des pizzas sur une pierre à pizza est l'une des meilleures façons de préparer des pizzas faites maison. Une pierre à pizza est une, pierre plate d'environ un quart non émaillée d'un pouce d'épaisseur et peut être acheté dans la plupart des magasins de détail qui vendent des articles de cuisson. La beauté d'une pierre à pizza réside dans sa surface poreuse qui absorbe l'huile et l'humidité de la pâte à pizza. La première fois qu'une pierre à pizza est utilisé, il n'est pas rare si certains collage est vécu comme il prend l'utilisation répétée de "saison" correctement une pierre à pizza.

Instructions

Comment utiliser une pierre Pizza pour la première fois

•  Placez la pierre à pizza sur la grille inférieure du four froid.

•  Allumez le four à 400 degrés pour préchauffer.

•  Saupoudrer d'une pagaie de pizza ou une plaque à biscuits de farine de maïs.

•  Préparer la pizza, placer la pâte sur la palette à pizza ou une plaque à biscuits sur la semoule de maïs. La pâte à pizza doit se déplacer librement sur la feuille de pagaie ou un biscuit.

•  Saupoudrer la pierre à pizza de semoule de maïs.

•  Transférer la pizza de la palette à pizza ou une plaque à biscuits sur la pierre à pizza préchauffé.

•  Cuire au four selon les instructions.

•  Utilisez des gants de four et retirez la pierre à pizza du four sur une grille.

•  Éteindre le four.

•  Quand la pierre à pizza a refroidi, retirer tout résidu avec une spatule. Rincer à l'eau tiède.

Conseils et avertissements

• Évitez de placer une pierre à pizza directement dans un four chaud ou une pierre à pizza chaude sur une surface froide, car elle pourrait provoquer des fissures.