L'utilisation d'un autocuiseur sur une cuisinière vitrocéramique supérieur est souvent pas recommandée en raison du risque de brûleur ou poêle dommages. Avant de décider d'utiliser ou non une marmite à pression, vous devriez consulter votre fabricant de poêle ou de demander des recommandations de mise en conserve de rechange. Si vous êtes en mesure d'utiliser une marmite sur la cuisinière en céramique, il ya des mesures que vous pouvez prendre pour faciliter la mise en conserve réussie.

Instructions

•  Assurez-vous que votre marmite a pas plus de deux pouces plus grand que le diamètre du plus grand élément de la chaleur sur la cuisinière. Ne pas utiliser une marmite de plus grand diamètre ou assez de chaleur ne peut être obtenu à pression correctement la marmite.

•  Si possible, utiliser une marmite à pression avec un fond plat pour assurer une meilleure capacité de chauffage. Si votre marmite a un fond concave, mesurer pour voir si le plongeon est supérieur à 1/8-inch. Ne pas utiliser la marmite si le concave est au-delà de cette mesure, comme un bon chauffage ne peut pas se produire.

•  Placez la marmite dans le centre de la plus grande élément de chauffage de votre poêle. Remplissez avec deux à trois pouces d'eau ou la quantité recommandée pour la nourriture que vous préservez. Placer la grille de mise en conserve à l'intérieur de la marmite et mis en bocaux remplis sur le dessus de l'armoire, puis placez le couvercle bien sur la marmite.

•  Laissez la marmite à chauffer jusqu'à ce que la pression commence à construire à l'intérieur, comme indiqué par votre cadran de la jauge ou la pression pondéré. Surveiller attentivement la chaleur, que les meilleurs poêles en céramique peuvent chauffer plus lentement que d'un graveur de bobine. Une fois que la quantité désirée de pressurisation à l'intérieur de la marmite a été atteint, regarder la marmite pour la maintenance thermique correct.

•  Achever le processus de mise en conserve comme recommandé par le fabricant de la marmite et pour le type de nourriture que vous préservez. Permettre à l'élément de chauffage en céramique haut de refroidir complètement avant de retirer la marmite du brûleur. Ne traînez pas la marmite sur la surface céramique. Cela peut rayer ou fissurer la surface.

Conseils et avertissements

• * Si le manuel de votre poêle ne traite pas de l'utilisation de l'autocuiseur, appeler le fabricant et parler à quelqu'un directement pour recueillir des informations sur la façon d'utiliser une marmite avec votre poêle.
• * Si le fabricant de votre poêle ne recommande pas d'utiliser une marmite à pression, pensez à utiliser un poêle électrique portable qui peut être utilisé à l'extérieur ou mis en place sur un comptoir pour la mise en conserve.