L'omelette commence lorsque les œufs sont fouettés et au lieu d'être brouillés, sont cuits dans la poêle en remuant sans plus. Certains chefs préfèrent retourner l'omelette après un côté est cuit ou raffermie, leur permettant de cuire l'autre côté avant de plier l'omelette en deux, comme une enveloppe. Au cours du processus, le remplissage est ajouté de telle sorte que les légumes hachés, de la viande ou du fromage. Le Maker Omelette Pan est une poêle spécialement conçu qui cuit un côté du mélange, puis se replie comme un burrito, de sorte que la chaleur sur les côtés enveloppés complète le processus de cuisson.

Instructions

•  Ajouter un peu de beurre ou d'huile à l'Maker Omelette Pan et de la chaleur sur une température moyenne-élevée.

•  Verser une à trois oeufs battus en omelette Maker chauffée Pan.

•  Quand les œufs commencent à ferme, mais sont encore un peu molle, ajouter les ingrédients désirés, comme les légumes ou la viande en dés, au centre de l'omelette.

•  Appuyez sur un des boutons sur la poignée de retourner et plier un côté de l'omelette. Juste avant cela, ajouter le fromage râpé, si désiré. L'omelette ne doit pas être liquide, mais ferme et légèrement humide.

•  Pousser l'autre bouton sur la poignée de retourner de l'autre côté, faire une enveloppe. La chaleur des côtés d'enveloppe devrait permettre de compléter le processus de cuisson.

Conseils et avertissements

• Pour omelettes moelleuses supplémentaires, fouetter les œufs dans un mélangeur à fond et ajouter plusieurs cuillères à soupe d'eau glacée.
• Ne pas faire cuire sur un feu trop élevé, ou à l'extérieur sera cuire avant la fin de la cuisson centre plié.