May 9
Crème glacée maison peut se réjouir famille et amis avec ses crémeux, textures légères et, saveurs sucrées pures. Lorsque vous faites de la crème glacée à la maison, vous savez qu'il ne dispose que des ingrédients que vous voulez, tout en étant aussi frais et délicieux que possible. Lorsque vous utilisez une machine à crème glacée électrique, vous avez le choix entre celui qui utilise de la glace et de sel gemme et qui gèle la crème avec un cylindre congelé.
• Préparer le mélange de crème glacée au moins quatre à six heures avant de faire de la crème glacée pour assurer le mélange est très froid.
• Assemblez le fabricant de crème glacée avec le cylindre dans le centre et le batteur à l'intérieur du cylindre selon les instructions de votre fabricant de crème glacée.
• Verser le mélange de crème glacée préparée dans le cylindre, le remplissage de la boîte jusqu'à deux-tiers. Couvrir hermétiquement la bouteille et fixer le moteur à la partie supérieure du cylindre en toute sécurité (consulter les instructions pour la fixation du moteur).
• Branchez la machine à crème glacée et allumez-le de sorte que le cylindre commence à tourner.
• Verser 3 pouces de glace pilée dans la sorbetière baignoire et saupoudrer 5 oz de sel gemme autour de la baignoire sur la glace. Continuer à remplir l'espace dans la baignoire avec 3 pouces de glace et 5 oz de sel de roche jusqu'à ce que vous remplissez à moitié de la baignoire.
• Verser 1 tasse d'eau froide sur la glace et le sel, puis continuer la superposition de la glace et le sel à la partie supérieure de la cuve. Verser une tasse 1 supplémentaire d'eau froide sur la glace et de sel.
• Placez le bac dans un endroit où il peut drainer l'eau par le trou de drainage que la glace fond. Regardez le processus comme le gel de la crème glacée. Ajouter de la glace et de sel supplémentaire que la glace fond, le maintien du ratio de la glace et le sel dans une proportion de 5 à 1 dans le bain.
• Laissez la crème glacée de geler pendant environ 20 à 30 minutes. Le moteur sera éteint automatiquement lorsque la glace gèle à la bonne consistance.
• Retirer le cylindre de la baignoire et servir la crème glacée.
• Verser la glace et le sel de la cuve et essuyez le bain avec une serviette sèche.
• Placez la bouteille dans le congélateur pendant environ 24 heures avant que vous prévoyez de faire de la crème glacée. Vous devez geler le cylindre correctement avant de l'utiliser ou il ne sera pas geler la glace de manière adéquate.
• Préparer le mélange de crème glacée au moins quatre à six heures avant de faire de la crème glacée pour assurer le mélange est très froid.
• Assemblez le fabricant de crème glacée en plaçant la bouteille dans la base et l'insertion de la palette dans le cylindre.
• Verser le mélange de crème glacée dans le cylindre et couvrir hermétiquement le cylindre.
• Branchez la machine à crème glacée dans et allumez-le.
• Laissez la crème glacée à agiter dans le fabricant de crème glacée pour entre 20 et 30 minutes.
• Tournez le fabricant de crème glacée une fois le délai écoulé et retirez le couvercle de la bouteille. Servir immédiatement la crème glacée.
• Laver le cylindre et la palette à la main et retourner la bouteille au congélateur pour le préparer pour la prochaine fois que vous souhaitez faire de la crème glacée.