Comment utiliser un Wilton Moule à gâteau

April 2

Comment utiliser un Wilton Moule à gâteau

Wilton est les boulangers de la marque se tournent vers lors de la cuisson des gâteaux passionnantes dans une multitude de formes et de caractères. Que faire un gâteau d'anniversaire lunatique pour un jeune enfant ou un élégant gâteau de mariage, Wilton a le moule à gâteau bon. Avec une bonne préparation et de la patience, une boulangerie, débutant à l'expert, peut créer un chef-d'œuvre de gâteau.

Instructions

•  Préparer le bac, de sorte qu'elle publiera le gâteau cuit sans rupture. Wilton recommande trois méthodes de préparation. La méthode traditionnelle vous oblige à graisser la poêle avec la graisse végétale, puis saupoudrer de farine. Mettez la casserole à l'envers et taper l'excédent de farine. Alternative, badigeonner la poêle avec un produit gâteau de presse préparé commercialement ou vaporiser la poêle avec un spray moule à pain à base de farine.

•  Couper les deux côtés du moule 3D ensemble, si vous utilisez un moule en 3D. Remplissez le moule 3D avec pâte et la placer au cœur de la cuisson dans l'ouverture. Moules 3D ont besoin d'environ 5 1/2-6 1/4 tasses de pâte à gâteau. Remplissez un gâteau traditionnel pan trois-quarts du chemin complet.

•  Gâteau Cuire dans un four préchauffé à la température et le temps recommandé par la recette de gâteau. Placez les moules 3D sur une plaque à biscuits pour attraper les gouttes pendant la cuisson. Ces moules ont généralement besoin de cuire au four pendant 50-60 minutes.

•  Laisser refroidir le gâteau sur une grille à pâtisserie pendant cinq à dix minutes. Retirez le noyau interne de cuisson si vous utilisez un moule 3D. Laisser le gâteau refroidir pendant encore 15-30 minutes.

•  Retirez les deux moitiés du moule 3D et reposer le gâteau sur la grille de cuisson. Si vous utilisez un moule à gâteau traditionnel, glisser un couteau sur les bords du gâteau, desserrant de la poêle. Placez un plat sur le dessus de la casserole et inverser la casserole et plateau pour libérer le gâteau. Laisser le gâteau refroidir complètement avant de les décorer.

Conseils et avertissements

  • Wilton recommande d'utiliser la pâte de gâteau de livre ou un mélange de gâteau quatre-quarts et jaune ou chocolat pâte à gâteau. Moules à gâteaux 3D devraient être débordent de pâte à assurer la cuisson appropriée.
  • Retrait du gâteau avant qu'il ait suffisamment refroidi se traduira par la rupture.

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