May 20
vapeurs métalliques sont un outil de cuisine commune que beaucoup de gens ne savent pas comment l'utiliser. Ces dispositifs ressemblant à des fleurs en acier inoxydable réglables se cachent dans un tiroir dans beaucoup de cuisines sans jamais être utilisé. Cuisson à la vapeur les légumes et autres aliments contribue à préserver les nutriments que l'ébullition ou autre cuisine sortait. sacs Steamer pour le micro-ondes sont très populaires, mais les vapeurs métalliques font le même travail dans le même temps, et sont meilleurs pour l'environnement. Il n'y a pas de plastique à perdre, juste un lavage rapide et votre paquebot sera prêt pour le prochain repas.
• Choisissez des légumes selon combien de temps ils auront à cuire. Légumes avec des temps de cuisson similaires peuvent être cuits ensemble, comme le brocoli et le chou-fleur. Autres légumes, comme les carottes, prennent plus de temps et doivent être cuits dans un lot séparé.
• Hacher ou couper vos légumes de la même taille approximative. Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les grands, si tous vos morceaux sont de la même taille, ils terminer la cuisson en même temps.
• Remettez le vaporisateur de légumes dans le fond du pot, ce qui lui permet d'ouvrir entièrement. Versez de l'eau dans le pot alors que le bateau est en bas. Remplissez le pot jusqu'à ce que l'eau est juste en dessous de la surface de la vapeur.
• Placer les légumes sur la surface de la vapeur. Couvrir la casserole et les déposer sur la cuisinière, tournant le feu à moyen. Après que l'eau commence à mijoter, le temps que les légumes.
• Vérifiez les légumes pour la cuisson après le temps de cuisson minimum. Certains légumes peuvent prendre plus de temps que la normale, en raison de l'âge du légume ou si elle était gelée ou froid quand il a commencé la cuisson.
• Éteindre la cuisinière lorsque les légumes soient cuits, et retirer le pot à la zone de l'évier. Utiliser des pinces pour retirer la vapeur de la marmite avec soin. Verser les légumes dans un bol et servir.