July 5
Vous cherchez un moyen de préparer tendre, uniformément la viande cuite qui est emballé avec goût? Utilisez une rôtissoire sur un gril. Votre bœuf ou de poulet tourne lentement à feu doux et absorbe la saveur fabuleuse de la frotter ou mariner vous avez demandé à l'avance. Votre gril peut avoir un tournebroche, ou vous pouvez acheter une rôtisserie conçus pour votre modèle. De toute façon, tout ce que vous avez à faire est brochette de la nourriture, fermer le couvercle du barbecue et se retrouver avec un délicieux dîner.
• Appliquer un frottement ou marinade pour obtenir votre viande ou de volaille prêts pour le gril.
• Utilisez la ficelle de cuisine pour attacher les pattes et les ailes de volaille afin qu'ils restent en place sur le tournebroche.
• Mettre la viande dans le milieu de la tournebroche. Rouler la broche dans vos mains pour voir si elle est équilibrée. Ajustez la position de la viande si nécessaire.
• Mettre une lèchefrite sous la viande ou de la volaille - utiliser un assez grand pour attraper tous les jus de cuisson. Mettre environ un pouce d'eau dans la lèchefrite garde la nourriture de sécher.
• Démarrez le moteur de la rôtissoire et assurez-vous que cela fonctionne bien. Transformez votre brûleur sur feu doux.
• Utilisez un thermomètre à viande pour déterminer quand la viande est cuite.