Une rôtissoire est un excellent appareil de cuisine, car il est un appareil multitâche. Vous pouvez l'utiliser pour l'alimentation de rôti, vous pouvez l'utiliser comme un bateau à vapeur ou vous pouvez l'utiliser comme une mijoteuse. L'avantage de l'utiliser comme une mijoteuse est que vous pouvez mettre votre nourriture dans et à pied, revenir heures plus tard pour un repas parfaitement cuit.

Instructions

Comment utiliser un mijoteuse Roaster Oven

•  En suivant les instructions de votre recette à la mijoteuse, placer les ingrédients dans votre rôtissoire.

•  Certains couvercles rôtissoire du four ont des trous de vapeur pour libérer la vapeur pendant la cuisson ou le rôtissage. Cependant ceci est quelque chose que vous voulez couvrir pendant la cuisson lente. Coupez un morceau de papier d'aluminium d'environ un pouce plus grand que le couvercle de votre rôtissoire.

•  Placez une feuille d'aluminium sur le dessus de rôtissoire et placez le couvercle sur la feuille.

•  Éteindre le four rôtissoire à cuisson lente (les températures varient de 170 à 280 degrés Fahrenheit). Laisser cuire de la nourriture pour la quantité de temps suggéré dans la recette.

•  Lorsque la nourriture est terminée, retirez la feuille d'aluminium et éteindre rôtissoire.

Conseils et avertissements

• Pour convertir une recette standard pour ralentir la cuisson, cuire lentement environ 1 1/2 heures à 200 degrés Fahrenheit pendant toutes les 30 minutes nécessaires à la recette standard.
• Peu d'humidité pendant la cuisson lente échappe, il faut donc ajouter liquide avec parcimonie.
• Vous ne devez pas utiliser la grille avec votre torréfacteur quand de cuisson lente. La basse température empêche la viande de coller.
• Ne pas retirer le couvercle alors que les aliments à cuisson lente. Il est difficile pour le torréfacteur de retrouver la chaleur perdue de l'enlèvement répété de couvercle, résultant dans des conditions alimentaires dangereux.