Si vous aimez les pommes de terre en purée maison, un presse-purée de pommes de terre peut être le gadget de cuisine pour vous. L'utilisation d'un presse-purée de pommes de terre, vous pouvez faire de la purée veloutée à la maison. Voici comment utiliser un presse-purée.

Instructions

•  Peler les pommes de terre et les couper avec un couteau bien aiguisé en petits (environ un pouce) morceaux.

•  Faire cuire les pommes de terre coupées sur la cuisinière dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

•  Égoutter les pommes de terre à l'aide d'une passoire. Retour les pommes de terre dans la casserole chaude utilisée dans l'étape précédente ou placez-les dans un bol.

•  Sélectionnez la matrice de métal que vous souhaitez utiliser pour votre presse-purée. Les matrices qui sont venus avec la purée de pommes de terre varient dans le diamètre des trous de la filière. Placez le moule que vous avez choisi dans le presse-purée de pommes de terre.

•  Scoop une petite quantité de pommes de terre cuites dans le presse-purée de pommes de terre à l'aide d'une cuillère. Ne surchargez pas la purée de pommes de terre.

•  Poussez la poignée de la purée de pommes de terre vers le bas pour appuyer sur le haut de la purée sur vos pommes de terre cuites. Les pommes de terre sont pressées dans les trous de la filière de la presse-purée. Ceci est appelé "ricing." Effectuez cette étape sur un bol d'attraper les pommes de terre riced.

•  Continuer à ajouter des pommes de terre à la purée, en répétant les étapes 5 et 6 ci-dessus, jusqu'à ce que vous avez riced toutes les pommes de terre.

•  Utilisez les pommes de terre riced dans votre recette de purée favori.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous que vos pommes de terre soient bien cuites. Si elles ne sont pas, vous aurez des difficultés à les ricing avec un presse-purée.
• Grattez l'intérieur de la purée de pommes de terre avec le côté d'une cuillère si vous le voyez commencer à se boucher avec de la pomme de terre.