Comment utiliser un Pan Printemps

June 3

Un pan de printemps, aussi connu comme un moule à charnière, est un pan de cuisson dans lequel les côtés peuvent être unsnapped et enlevés. Cela est extrêmement pratique lorsque faire des gâteaux, comme il est facile de supprimer un gâteau sans l'endommager. Toute personne sérieuse sur la cuisson bénéficiera d'avoir cette poêle à portée de main dans la cuisine.

Instructions

Types de poêles à charnière

•  Apprenez à connaître votre poêle. Le type de moule à charnière de porte sur le fond de la casserole. Il existe deux principaux types: gaufres et lisse. fonds de gaufres sont ce que vous utilisez lors de la création d'une croûte de chapelure, comme avec un gâteau au fromage. Pour votre gâteau de partie standard, vous choisiriez un fond lisse. Souvent, lors de l'achat d'un moule à charnière, vous pouvez acheter un avec deux fonds, la gaufre et le bon, de sorte que vous pouvez les échanger, selon ce que votre recette nécessite.

•  Choisissez votre recette. Une fois que vous savez quel genre de gâteau que vous faites, a choisi un moule à gaufre-bas ou charnière lisse-bas.

•  Faites votre gâteau. Suivez les instructions pour préparer votre gâteau comme vous le feriez si vous utilisiez tout autre style de la casserole. Il n'y a pas alternances spéciales de recettes nécessaires. Préparez votre pâte et versez dans la poêle, graisser et flouring que la recette nécessite. Si vous êtes préoccupé par coller parce que vous faites une tarte ou un gâteau au fromage, tapisser le fond de la poêle avec du papier sulfurisé.

Retrait de gâteau

•  Une fois que vous tirez de votre gâteau du four, laisser refroidir le gâteau. Pour la plupart des gâteaux, cela prendra 15 à 30 minutes.

•  Au lieu d'inverser le gâteau pour le retirer, il suffit de retirer les côtés de la casserole. La plupart des moules à charnière ont un loquet sur le côté. Desserrer le verrou et tirez sur les côtés loin.

•  Placez votre gâteau sur un plat de service. Vous pouvez maintenant décorer. Si c'était une tarte ou gâteau au fromage, vous êtes prêt à servir.

Conseils et avertissements

  • Lorsque vous faites un gâteau au fromage, envelopper les côtés de la moule à charnière de papier d'aluminium pour éviter toute fuite.
  • N'ayez pas peur de la bascule. Le bac ne se brisera pas à vous, mais libèrera doucement le gâteau.

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