Un pot de café manuel prépare le café à travers le système de percolation manuel. Bien que d'un pot de café électronique peut être allumé et laissé seul, un pot manuel exige toute votre attention du début à la fin. Dans une casserole d'emploi, le café est percolé à travers un filtre placé au sommet d'une carafe. Le percolateur et le filtre sont ouverts à l'air, et l'eau doivent être versés par la main. Manuel pots nécessitent plus d'attention, mais le résultat est une tasse brassée plus personnalisé de café.

Instructions

•  Placez une casserole ou bouilloire d'eau sur la cuisinière pour faire bouillir. Faire bouillir plus d'eau que vous vous attendez à brasser car certaines d'entre elles échapperont à la vapeur.

•  Configurez votre percolateur manuel. Si vous avez un réglage manuel fabriqué composé d'une carafe avec un clin d'œil ou vis-à percolateur, il suffit de mettre le percolateur en place. Si vous ne disposez pas d'un jeu, trouver un pot, pichet ou grande tasse qui s'adapte sous votre percolateur. Placer un filtre à café à l'intérieur du cône de percolateur.

•  Broyer et mesurer la quantité appropriée de café. Quelle quantité de café que vous utilisez dépend de la quantité d'eau que vous souhaitez filtrer. Les lignes directrices de café généraux établis par la Specialty Coffee Association of America appelle à deux cuillères à soupe de café moulu pour tous les six onces d'eau. Pour un pot-quatre tasse de café, utilisez huit cuillères à soupe, ou une demi-tasse de café au sol. Ajuster la mesure de votre café à votre goût; en utilisant plus ou moins le marc de café des résultats dans le café fort ou plus faible.

•  Enlever l'eau de la chaleur une fois qu'il atteint une ébullition. Laisser reposer pendant un moment que l'eau bouillante n'est pas idéal pour la saveur des grains de café. Swish l'eau autour de la poêle ou casserole jusqu'à ce qu'il s'arrête ébullition.

•  Verser lentement l'eau chaude dans le filtre rempli de café. Seulement verser environ une demi-tasse d'eau à une heure permettant à la plupart de l'eau à filtrer à travers avant d'ajouter plus. Si vous versez toute l'eau en même temps l'eau va distribuer les motifs le long des parois du filtre, ce qui provoque le café à infuser plus faible. Continuer lentement couler l'eau jusqu'à ce que vous avez utilisé la bonne quantité d'eau par mesure de terrain.

•  Retirez le percolateur de la casserole et placez le couvercle sur le pot s'il en a un. Compost ou poubelle le filtre et broie.