injecteurs de la marinade sont un excellent moyen d'injecter grande saveur dans la viande. Cela permet non seulement ajoute de la saveur à la viande, mais conserve aussi la viande tendre et juteuse. Il ya beaucoup d'injecteurs de la marinade à choisi de, mais bien fait, solide on devrait être bon pour votre injecteur tout usage. Suivez ces étapes pour en savoir plus sur les injecteurs de la marinade et comment les utiliser pour votre prochain grand repas.

Instructions

•  Préparer votre viande en conséquence. Que vous utilisiez le bœuf, le poulet, la dinde ou du porc, vous devez vous assurer que la viande est nettoyé, coupé, aguerri et prêt à aller à la source de chaleur après l'injection.

•  Mélanger la marinade. Ceci est où la créativité est laissé à vous. Presque tout est permis. Utilisez marinades que vous utilisez habituellement pour badigeonner ou essayez quelque chose de nouveau. Beaucoup des injecteurs de la marinade venir avec quelques idées de la marinade dans leur emballage.

•  Monter l'injecteur en suivant les instructions. Si elle est la première utilisation de l'injecteur, laver toutes les pièces avec de l'eau chaude savonneuse premier. Verser la marinade dans la chambre d'injecteur.

•  Huile de l'aiguille. (Voir ci-dessous des conseils pour la raison de le faire). Collez l'aiguille dans la viande. Si vous utilisez poulet ou de dinde vérifier que l'aiguille est dans la viande et pas juste sous la peau. Poussez le piston de l'injecteur pour disperser un peu de la marinade.

•  Répétez l'étape quatre, sans re-huiler l'aiguille, à différents endroits autour de la viande. Essayez de les garder régulièrement espacées pour éviter des amas de marinade et les lieux sans marinade.

•  Faites cuire la viande comme vous le feriez normalement. injecteurs de la marinade sont particulièrement grands pour les grillades. Toujours laisser la viande reposer 15 à 20 minutes avant de le trancher. Cela permet au jus de réintégrer la viande et évite d'avoir de la viande séchée.

Conseils et avertissements

• La plupart des injecteurs de la marinade ne sont pas au lave-vaisselle. Lavez-les immédiatement après utilisation avec de l'eau chaude savonneuse. Stocker l'aiguille à l'intérieur de la chambre en cas de non utilisation pour la sécurité et pour éviter de le perdre.
• Huile de l'aiguille avant l'injection dans la viande. Ceci afin d'assurer l'aiguille passe dans douceur et aide à protéger l'aiguille aussi.
• Toujours pratiquer la manipulation de la viande intelligent. Lavez-vous soigneusement les mains entre chaque étape pour éviter la contamination croisée. Utilisez une planche à découper pour les viandes comme vous le faites pour tous vos autres découper.
• Ne laissez jamais vos enfants injectent viande. Gardez à l'esprit qu'il ya une grande aiguille hypodermique et est forte.