Votre vie est occupé. Vous jonglez une carrière, une famille, une maison et vous vous demandez comment préparer des repas tout en obtenant d'autres choses. La cuisson lente est la réponse et il peut être fait dans votre four à la maison. Vous n'avez pas à acheter une mijoteuse. Vous pouvez avoir toutes les fournitures directement dans votre cuisine.

Instructions

Préparation

•  Assurez-vous que la viande et les légumes sont tous lavés et prêt pour la cuisson. Assaisonner la viande avec vos épices ou de suivre votre recette de la mijoteuse pour préparer les ingrédients.

•  Éteindre le four sur. Réglez la température à 200 degrés.

•  Placez un morceau de papier d'aluminium dans le fond de la rôtissoire ou casserole à fond épais.

•  Placez votre viande au centre du pot et puis les légumes autour de la viande. Ajouter de l'eau ou un autre liquide (vin fonctionne bien ou une combinaison de jus de légume et de l'eau). Assurez-vous que le liquide recouvre juste la viande et les légumes. Ne pas faire déborder le pot.

•  Couvrir le contenu du pot avec un autre morceau de papier d'aluminium.

•  Couvrir la casserole avec la paupière droite. Assurez-vous que le couvercle est serré. Placez le pot sur le centre étagère du haut du four.

Cuisson

•  Le temps de cuisson est d'environ sept heures (en fonction du type de viande et la taille). Vérifiez le pot environ quatre heures dans le processus. Vérifier le niveau de l'eau et de chercher des bulles et une sensation de brûlure. La viande et les légumes doivent être cuisent, ne brûle pas. Légère bouillonnement est normal.

•  Tournez le pot de 180 degrés après avoir vérifié le pot. Vérifiez la température de votre four avec une jauge pour s'assurer qu'il est toujours à 200 degrés.

•  Après la septième heure est écoulé, pot ouvert et lentement tranche un morceau de la viande et de vérifier le degré de cuisson. La viande doit être coule liquides clairs sur ce point.

•  Si la cuisson n'est pas à votre assimilation, lieu pot de retour dans le four et poursuivre la cuisson pour la prochaine heure. Les légumes doivent pas être détrempé mais doux et prêts à manger.

•  Une fois cela fait, laisser l'ensemble de la viande en pot pendant au moins cinq minutes avant de servir. Amusez-vous!

Conseils et avertissements

• Essayez de faire cuire la viande sur votre journée ou le week-end que vous faites les travaux ménagers ou d'autres activities.Different sauces telles que barbecue ou de sauce de soja peuvent être ajoutés à la place de l'eau dans la casserole. Expérimentez avec différents liquides et essayer différentes qualités de viande dans votre pot "mijoteuse".
• Remarque - il ne coûte plus à faire fonctionner le four d'une mijoteuse standard (surtout si vous utilisez un four à gaz) .Ne maintenir l'ouverture du four; laissez la viande cook.Make que le niveau de l'eau / liquide n'est pas trop bas ou trop peu. La cuisson lente nécessite juste la bonne quantité de liquide.