Beaucoup de cuisiniers débutants sont déconcerté quand ils achètent un nouveau wok et trouver ce qu'il comprend un anneau intérieur de la boîte. Cet anneau de wok pourrait même ne pas être nécessaire ou il pourrait avoir besoin d'être remplacé. Les facteurs déterminants concernant le moment d'utiliser un anneau de wok sont le type de poêle qu'on a et la taille des brûleurs. En général, les cuisinières à gaz pourraient même ne pas nécessiter l'utilisation d'un anneau de wok, mais plaques électriques faire presque toujours.

Instructions

•  Placez le wok sur l'un de vos Stove Top brûleurs avec la chaleur désactivé. Si le wok ne restera pas stable, vous aurez besoin d'utiliser un anneau de wok. Dans la plupart des cas, les grilles autour de votre brûleur à gaz tiendront le wok suffisamment sans un anneau de wok, mais les bobines plates d'une cuisinière électrique devront anneaux wok à être utilisés.

•  Tournez la bague de wok de sorte que l'extrémité la plus large est orientée vers le haut.

•  Placez l'anneau de wok sur le dessus du brûleur que vous souhaitez utiliser pour la cuisson avec votre wok.

•  Réglez le wok sur le dessus de la bague de wok et regarder la hauteur du wok juste au-dessus du brûleur. Si votre anneau de wok est trop élevé ou trop bas, vous devez le remplacer.

•  Regardez la structure de l'anneau de wok. Si vous avez une cuisinière à gaz, vous voulez un anneau ouvert sur les côtés, mais si vous avez une cuisinière électrique, vous aurez besoin d'un avec côtés fermés qui a plusieurs trous d'air autour de lui. Remplacez votre anneau de wok avec le bon si le vôtre a été un pas inclus dans votre wok. (Voir référence 1)