March 29
Œufs Turquie sont semblables à des œufs de poule. Ils sont plus grands, pesant en moyenne environ 80 à 90 grammes, mais sont semblables dans la saveur à des œufs de poule. Dindes ne produisent pas autant d'œufs que les poules font, de sorte que les œufs sont généralement utilisés pour éclore plusieurs dindes plutôt que pour la consommation humaine. Si vous ne souhaitez utiliser œufs de dinde dans votre cuisine ou pâtisserie, ils peuvent être trouvés à des marchés spécialisés.
• Éclore une nouvelle dinde. Selon le site Pages volaille, il est possible de faire éclore un œuf de dinde à l'aide d'un incubateur. Placez l'oeuf dans un incubateur réglé à une température de 37,5 ° C et une humidité de 55 pour cent. Réduire la température à 37 degrés Celsius après 25 jours. Tant qu'il est fertile, l'oeuf devrait éclore avant le 28ème jour. Le plus vous attendez pour incuber l'œuf, moins il est susceptible d'éclore.
• Cuire les œufs de dinde. Turquie œufs peuvent être cuites d'une manière similaire à des œufs de poule. Vous pouvez brouiller, frire ou pocher les œufs de dinde; Cependant, parce qu'ils sont plus grands que les œufs de poule, ils prennent un peu plus de temps pour cuisiner. Turquie œufs sont riches en calories que les œufs de poule, et, selon le site RecipeTips.com, ils sont en moyenne 135 calories par oeuf.
• Cuire au four à l'aide des œufs de dinde. Pour les recettes qui font appel à deux œufs de poule, un seul oeuf de dinde sera nécessaire car ils sont presque le double de la taille. Une des raisons les oeufs sont utilisés dans la cuisson est de donner de la texture à ce que vous êtes de cuisson, que ce soit du pain, des gâteaux, des muffins ou autre produit de boulangerie. Si vous utilisez un œuf de dinde dans une recette en place d'un oeuf de poule unique, elle donnera un résultat final plus caoutchouteux, comme les œufs fournissent la structure de liaison dans les produits de boulangerie. En essence, c'est comme si vous doublez la partie de l'oeuf de la recette si vous utilisez des œufs de dinde.