Comment utiliser Riz cuit pour le riz espagnol

May 9

Comment utiliser Riz cuit pour le riz espagnol

Riz à l'espagnole obtient sa couleur rouge de signature et saveur épicée d'une variété d'ingrédients salés, notamment les tomates, le cumin et la poudre de chili. Vous pouvez servir le riz polyvalent comme un accompagnement à tout type de plat mexicain, tels que burritos, enchiladas, tacos et les fajitas. Si vous avez des restes de riz cuit blanc dans votre réfrigérateur d'un repas précédent, l'utiliser pour faire du riz espagnol rapide et simple. En utilisant les restes de riz dans un autre repas est un moyen idéal pour étirer votre budget d'épicerie.

Instructions

•  Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon haché, vert et haché poivron rouge haché et les gousses d'ail dans la poêle. Faire revenir les ingrédients pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et opaque.

•  Versez dans les tomates. Saupoudrer de paprika et 1 ou 2 c. de la poudre de chili, selon la façon dont vous voulez épicé le riz à l'espagnole soit. Ajouter le sel et le poivre noir moulu au goût.

•  Réduire le feu à «faible» et laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes.

•  Ajouter le riz blanc à grain long cuit à la casserole et remuer les ingrédients à mélanger. Faire cuire le mélange à feu doux pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.


Articles Liés