December 23
Les noix de coco sont très grosses noix qui sont le fruit de cocotiers. Alors que le craquage d'une noix de coco et retirer la chair est tout à fait la tâche, les avantages du fruit sont vastes; noix de coco est riche en électrolytes, de potassium et de fer. Première de noix de coco, qui est fréquemment râpé après avoir été enlevé de la coquille, peut être utilisé dans une variété de façons.
• Poser la noix de coco sur le côté sur une planche à découper; tenant une extrémité, couper l'extrémité opposée avec le couteau d'un boucher. Si le couteau de boucher ne va pas tout le chemin à travers, tourner la noix de coco et le hacher de l'autre côté. Le but est de former une surface plane à une extrémité.
• Placez la noix de coco sur la planche à découper et couper le haut dans un mouvement vers le bas avec le couteau de boucher. Gardez à découper jusqu'à ce que vous créez une ouverture dans le haut de la noix de coco et pouvez voir la viande blanche. La noix de coco a besoin d'être complètement perforés afin de libérer le jus.
• Inversez la noix de coco sur un verre ou un grand bol et laisser le jus s'écouler. Si on le désire, récupérer le jus destiné à être utilisé dans un smoothie ou pour la cuisson.
• Utilisez le couteau de boucher de hacher la noix de coco en deux. Scoop de la viande à l'aide d'une cuillère dentelée-tige ou utiliser un objet lourd, comme un marteau pour briser la noix de coco en morceaux. La viande peut être délogé de la coquille avec un couteau de table.
• Râper la chair de noix de coco brute en utilisant un fromage ou râpe, ou utiliser un robot culinaire.
• Utilisez la noix de coco crue dans une grande variété de plats. Ajouter la noix de coco râpée crue aux currys et les ragoûts thaïlandaises et indiennes, ou saupoudrer sur le dessus de desserts, comme la crème glacée, tartes et gâteaux. Vous pouvez également ajouter la noix de coco crue dans les salades ou les combiner avec des céréales et des fruits secs pour faire un mélange de grignotines.