Vous pouvez faire des boulettes de viande sans viande pour ceux qui sont végétariens. Utilisez un produit de viande de substitution à base de champignons appelés Quorn. Remplacez la viande hachée dans une recette avec Quorn pour une alternative sans viande. Cherchez Quorn motifs boeuf de style dans la section des surgelés dans les magasins d'aliments naturels et où les produits végétariens sont vendus. Cette recette utilise Quorn pour remplacer le fromage râpé et les noix dans une recette végétarienne aux boulettes de viande.

Instructions

•  Mélanger dans un bol le Quorn décongelé, soupe à l'oignon et les œufs jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Pétrir la chapelure avec vos mains, ¼ de tasse à la fois, jusqu'à ce que le mélange de boulettes de viande Quorn est une consistance qu'il peut être façonné en boules et tenir ensemble. Vous pourriez ne pas avoir besoin d'utiliser une tasse de chapelure.

•  Refroidir le mélange de boulettes de viande pendant 30 minutes au réfrigérateur.

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Prenez une poignée du mélange de boulettes de viande, légèrement plus petite qu'une balle de golf. Roulez en boule entre vos mains et placez-le sur une feuille de cuisson. Répéter l'opération avec le mélange de boulettes de viande restant.

•  Faire cuire les boulettes dans le four sur la plaque de cuisson pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il brunisse et chauffé à travers.

•  Ajouter les boulettes de viande immédiatement à une sauce ou une cocotte recette. Faire cuire dans la sauce pendant 30 minutes à 1 heure sur une mijoter moyen thermique ou de cuisson dans le cadre d'une casserole à 350 degrés F ou la température spécifiée dans la recette. Sinon, laissez les boulettes de viande refroidir complètement après le brunissement et le paquet dans un récipient hermétique au congélateur pendant 1 semaine.