Pesto prend de nombreuses formes. Presque toutes les variétés sont l'huile d'olive, l'ail et le parmesan, mais d'autres ingrédients varient. Il peut inclure des tomates séchées au soleil, les épinards, les noix, le basilic ou d'autres herbes. Vous pouvez facilement faire le pesto à la maison dans un robot culinaire ou acheter l'une des nombreuses variétés préparés disponibles dans les supermarchés. Soit la version prête saveur intense à de nombreux plats comme les pâtes, le poulet rôti ou même soupe.

Instructions

•  Incorporer le pesto de réintégrer l'huile d'olive qui a divisé des autres ingrédients.

•  Ajouter 1 ou 2 c. de pesto à réchauffer les pâtes ou étaler une couche mince sur du pain français en tranches et cuire comme vous le feriez pain à l'ail. Vous pouvez recharger steak avec une petite cuillerée de pesto ou une brosse crevettes ou de poulet avec elle comme ils le gril.

•  Sauce marinara substitut au pesto sur une pizza ou simplement l'utiliser comme un condiment dans un sandwich. Incorporer dans les légumes cuits à la vapeur ou en faire une vinaigrette à salade en fluidifiant le avec l'huile d'olive ou de vinaigre.

Conseils et avertissements

• Ceci est seulement un petit échantillon des moyens illimités vous pouvez incorporer le pesto dans la cuisine. Expérimentez avec différents plats pour trouver vos combinaisons de saveurs préférées.
• Rangez pesto maison en versant une couche d'huile d'olive sur le dessus. Conserver au réfrigérateur pendant une semaine ou dans le congélateur jusqu'à six mois.