Comment utiliser Parchemin lieu de graissage

August 27

Comment utiliser Parchemin lieu de graissage

Le papier parchemin est indispensable dans les cuisines professionnelles pour les mêmes raisons, il est utile dans les cuisines de la maison - confort. Le papier parchemin subit un traitement dans un bain chimique qui crée un revêtement anti-adhésif, ce qui lui donne des propriétés similaires à revêtement antiadhésif. Sa facilité d'utilisation, découle d'un temps de nettoyage rapide, comme les aliments ne sont pas en contact avec la poêle. Dans les cuisines professionnelles, ce qui permet un cuisinier de couper simplement une autre pièce et réutiliser la même poêle, et dans les cuisines de la maison, élimine la nécessité pour le graissage une casserole pour empêcher le collage.

Instructions

Baking Dish

•  Coupez un morceau de papier sulfurisé assez grand pour accueillir l'intérieur du plat de cuisson, tout en prolongeant un à deux pouces sur les côtés.

•  Verser la pâte dans le plat de cuisson. Le poids de la pâte va forcer le papier sulfurisé pour épouser la forme de la coupelle.

•  Cuire au four selon la recette, jusqu'à 500 degrés Fahrenheit. Le silicone dans du papier sulfurisé commence à dissocier à 500 degrés Fahrenheit, bien au-dessus de la température de cuisson moyenne de 350 degrés Fahrenheit.

•  Retirez le plat de cuisson du four et placez-le sur une grille pour refroidir. Retirez le produit de boulangerie en saisissant le papier de recouvrement et en le soulevant sur le plat.

les tôles

•  Coupez un morceau de papier sulfurisé de la taille de la plaque à pâtisserie.

•  Disposez les produits de boulangerie sur le papier parchemin, comme vous le feriez un pan de tôle nue.

•  Cuire au four selon la recette. Encore une fois, supprimer les éléments comme vous le feriez un pan de tôle nue.


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