July 27
Comment utiliser graine de carvi en cuisine. Les graines de carvi sont pas de graines à tous, mais à la place sont les petits fruits de la plante de cumin. Populaire dans la cuisine Europe de l'Est, les graines de carvi ont saveur particulière qui est si semblable à cumin légèrement amer que ceux de l'Extrême-Orient appellent «cumin romain» ou «cumin étrangère." Hollande fournit la plupart du carvi utilisé aujourd'hui, mais il pousse aussi en Europe, aux Etats-Unis et la Russie.
• Faire du pain de seigle. Les graines de carvi est la saveur primaire dans le pain de seigle.
• Ajouter les graines de carvi pour la viande bovine et le chou salé recette savoureuse où il ajoute une saveur particulière et légèrement fumé.
• Mélanger les graines de carvi dans une recette de salade de chou ou salade de pommes pour une saveur surprenante tournure.
• Incorporer les graines de carvi dans des plats sucrés comme les Irlandais gâteau de graines de carvi.
• Essayez d'ajouter les graines de carvi à n'importe quelle recette de choucroute.