Comment utiliser graine de carvi en cuisine. Les graines de carvi sont pas de graines à tous, mais à la place sont les petits fruits de la plante de cumin. Populaire dans la cuisine Europe de l'Est, les graines de carvi ont saveur particulière qui est si semblable à cumin légèrement amer que ceux de l'Extrême-Orient appellent «cumin romain» ou «cumin étrangère." Hollande fournit la plupart du carvi utilisé aujourd'hui, mais il pousse aussi en Europe, aux Etats-Unis et la Russie.

Instructions

•  Faire du pain de seigle. Les graines de carvi est la saveur primaire dans le pain de seigle.

•  Ajouter les graines de carvi pour la viande bovine et le chou salé recette savoureuse où il ajoute une saveur particulière et légèrement fumé.

•  Mélanger les graines de carvi dans une recette de salade de chou ou salade de pommes pour une saveur surprenante tournure.

•  Incorporer les graines de carvi dans des plats sucrés comme les Irlandais gâteau de graines de carvi.

•  Essayez d'ajouter les graines de carvi à n'importe quelle recette de choucroute.

Conseils et avertissements

• Ajouter les graines de carvi dans la vaisselle durant les 15 dernières minutes de cuisson pour éviter un goût trop amer.
• Les graines de carvi est utilisé dans les deux formes entières ou moulues.
• Chaque graine de carvi est une moitié du fruit de la plante "Carum carvi" qui est un parent de la famille du persil.
• Vous pouvez trouver les graines de carvi dans l'allée des épices de presque n'importe quel grand magasin d'épicerie. Si vous ne le trouvez pas, essayez de graines d'aneth ou graines d'anis comme substituts.
• L'usine de carvi ressemble à une plante de carotte. Il a des feuilles plumeuses qui poussent sur les tiges de 20 à 30 centimètres.