Comment utiliser Gel Grands haricots secs du Nord

December 29

Haricots Grands-nord sont de haricots blancs qui sont de forme ovale. Un grand-nord haricot est environ le double de la taille d'un grain de marine ou de pois aux yeux noirs. Haricots Grande-Nord ont une saveur douce et sont souvent remplacés par haricots ou les haricots de Lima dans les recettes. Si vous utilisez de grands-nord haricots lyophilisés au lieu des grands-nord haricots en conserve, le temps de préparation et le temps de cuisson est beaucoup plus longue.

Instructions

•  Trier travers les grains de chercher des petites pierres, les tiges et les mottes de terre. Retirer un de ces articles que vous trouvez. Gardez également un œil sur les petits, les haricots ratatinés. Enlevez ces ainsi parce qu'ils ne vont pas cuire correctement.

•  Nettoyez les haricots en les mettant dans une passoire et les rincer sous l'eau chaude. Laissez couler l'eau pendant une minute pour rincer les haricots complètement.

•  Placer les haricots dans une casserole ou cocotte et couvrir d'eau. Laisser les haricots à tremper pendant cinq heures. Une fois la période de trempage terminé, vider les grains de nouveau dans la passoire pour se débarrasser de l'eau de trempage. Rincer à nouveau les haricots.

•  Mettez les haricots dans la casserole ou la mijoteuse pour cuisiner. Couvrez-les avec de l'eau à nouveau. Apportez les haricots à ébullition si vous utilisez une casserole sur la cuisinière, puis réduire le feu à «Simmer». Définissez les haricots à cuire pendant quatre heures sur la cuisinière ou six à huit heures sur "Low" dans une mijoteuse. Vérifiez la casserole ou cocotte périodiquement pour voir si vous avez besoin d'ajouter de l'eau. Ne laissez pas l'eau cuire complètement.

•  Égoutter les haricots quand faites et les ajouter à n'importe quelle recette ou manger plaine. Haricots Grande-nord peuvent être ajoutés aux soupes, ragoûts.


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