Savoir comment utiliser votre appareil Food Saver de geler maïs fraîchement préparé peut faire la différence entre la consommation de maïs récolté à partir de vos semaines de jardin plus tard et d'avoir à débarrasser votre réfrigérateur de maïs jaune-vert moisi ou pire encore manger congélateur brûlé maïs. La veille alimentaire aspire l'air du sac en plastique rempli de maïs, de sorte que l'air ou l'humidité ne peuvent congélateur brûler le maïs lorsque, pendant le temps où il est gelé. Lorsque vous voulez manger le maïs congelé, vous pouvez rapidement réchauffer le maïs en la faisant bouillir.

Instructions

•  Tirez la balle hors du maïs, puis utilisez une brosse à légumes pour enlever le résidu cordes du maïs décortiqué. Coupez l'extrémité verte éteinte le blé; cette partie du maïs est immangeable.

•  Remplir une grande casserole avec de l'eau, placez-le sur le feu et porter à ébullition. Plus la flamme sur la cuisinière, plus le pot commence à bouillir. Alors que l'eau est bouillante, remplir une autre grande casserole avec des glaçons et de l'eau froide.

•  Placez le maïs décortiqué dans l'ébullition de l'eau pour devenir blanchi. Le processus de blanchiment dure 10 minutes; le maïs en épi va flotter dans l'eau et laisser cuire. Le blanchiment permet le maïs de rester dans le sac de congélation aspirateur sans le souci de brûlures de congélation. Utilisez une paire de pinces pour sortir chaque épi de maïs et placez-les dans le pot de glace d'eau froide de l'étape 2 Laissez le maïs refroidir pendant 10 minutes, puis égoutter le maïs avec une passoire.

•  Placez le maïs dans le sac Food Saver, puis alignez l'ouverture du sac sur la pince du dispositif Food Saver. Réglez le niveau d'étanchéité à quatre ou cinq pour aider le votre maïs préserver, puis appuyez sur le bouton "vide". Après l'air sort du sac, appuyez sur le bouton «Seal».

•  Placer le maïs dans le congélateur, dans le paquet scellé sous vide. Le maïs restera frais jusqu'à 12 mois.