En roulant la pâte pour biscuits, il est commun pour les huiles de laminage, y compris le beurre et le shortening, d'affecter la netteté avec laquelle votre coupe de cuivre vont façonner la pâte dans les cœurs, les citrouilles, les arbres ou d'autres formes que vous souhaitez pour vos cookies. Si votre projet comprend plusieurs lots, ces huiles peuvent s'accumuler sur les couteaux, et votre cœur se tourneront de plus en plus comme des citrouilles.

Instructions

•  Saupoudrer de farine et d'huile végétale sur une feuille de planche à découper ou de bicarbonate de vous ne l'utilisez à d'autres fins.

•  Trail du tranchant de l'emporte-pièce de cuivre dans de l'huile végétale et de farine. Ces deux substances, quand ils se mélangent avec les huiles de shortening et le beurre, vont effectivement se traduire par une lame propre.

•  Appuyez sur le bord opposé de la coupe si l'excédent de farine tombe.

•  Posez des serviettes en papier sur une assiette ou un plat supplémentaire. Réglez le ou les couteaux sur la serviette en papier pendant plusieurs minutes, de sorte que toute l'huile extra peut se dissoudre au large des couteaux dans le papier.

Conseils et avertissements

• Une fois que vous avez terminé avec votre projet de cuisson, trempez vos emporte-pièces de cuivre dans un mélange de vinaigre et d'eau pour éliminer toute accumulation d'huile.