Tartes maison non seulement faire de votre maison une odeur alléchante mais ils fournissent également un délice d'avoir dans le réfrigérateur. Si vous ne disposez pas toujours accès à des fruits frais ou votre temps de préparation est limité, les fruits congelés sont un rêve devenu réalité. Les fruits surgelés sont cueillis, préparés et congelés à leur maturité optimale si lorsque vous les utilisez dans les tartes aucune qualité est perdu pour ne pas avoir cuit avec des produits frais. Il ya quelques petites choses simples à garder à l'esprit lors de la cuisson avec des fruits congelés afin d'obtenir les meilleurs résultats.

Instructions

•  Retirez le fruit du congélateur et le placer dans un contenant hermétique à garder la fraîcheur que les dégivrages de fruits. Placer le récipient dans un plat peu profond d'eau froide afin de réguler la température autour du fruit congelé et permettre même de la fusion.

•  Vérifiez le fruit toutes les heures afin de déterminer si elle est dégivré. Vous souhaitez utiliser le fruit quand il est encore très froid mais les pièces sont séparées les unes des autres et il est liquide à drainer.

•  Verser les fruits dans une passoire dans l'évier quand il est prêt à retirer l'excès de liquide. Laisser le fruit à égoutter pendant une minute, puis revenir dans le conteneur.

•  Mesurer combien les fruits de votre tarte appelle et le mettre dans un bol propre. Ajouter 1 1/2 fois plus épaississant pour votre recette pour absorber l'excès de liquide du gel. Donc, si votre demande tarte 1 c. de farine, utiliser 1 1/2 c. Épaississants communs sont la farine, la fécule de maïs, pomme de terre, tapioca et vanille pouding.

•  Mélanger les fruits et épaississant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Si l'épaississant est pas mélangé à bien, vous obtiendrez des points en morceaux d'épaississant et écoulement nasal, une fuite des taches de liquide qui va ruiner votre tarte.

•  Ajouter les fruits épaissie à votre tarte et faire cuire comme d'habitude. Votre tarte se mange quand il est cuit, ou vous pouvez le coller dans le congélateur pour une date ultérieure.

Conseils et avertissements

• Placez un récipient sous la passoire quand forcer le fruit de garder le jus pour une utilisation ultérieure.
• Faites vos propres fruits congelés en ramassant les fruits les plus frais de chaque saison. Ensuite, il suffit de nettoyer les fruits et les couper avant de les stocker dans un récipient dans le congélateur.
• Bleuets ne doivent pas être drainé ou décongelé après congélation.
• Ne pas utiliser des fruits décongelés n'a pas été enregistré correctement, car la sécurité du fruit ne peut être assurée.