Vous ne devez pas être un chef professionnel ou avoir une cuisine en vedette dans un magazine de posséder et d'utiliser une batterie de cuisine en cuivre. Aujourd'hui, de nombreuses améliorations de cuisine comprennent un nouveau jeu brillant de pots et des casseroles en cuivre, mais de savoir comment utiliser et prendre soin d'eux est essentielle pour les maintenir en bon état permettant années d'utilisation. Voici comment faire.

Instructions

•  Rappelez-vous, comme tout, le bon vient toujours avec le mauvais. Le cuivre est un choix parmi les professionnels, car il conduit la chaleur rapidement, uniformément et efficacement. Oxydes, si elle touche des aliments acides comme les tomates. Cette oxydation peut causer une maladie, alors assurez-vous que votre batterie de cuisine en cuivre est bien orienté avec de l'acier inoxydable. Ensembles âgés de batteries de cuisine en cuivre peuvent être regarnis avec de l'acier inoxydable si nécessaire.

•  Rub que ternir droit de la casserole. Faites une pâte de jus de citron et le sel et l'aide d'un chiffon doux, frotter à l'intérieur de la casserole pour enlever le ternissement de cuivre et rincer à l'eau. Parce que le cuivre est un métal mou, ne jamais utiliser un produit abrasif sur l'extérieur et éviter de rayer le revêtement en acier inoxydable ainsi.

•  Utiliser les paramètres de température plus bas lorsque vous cuisinez avec votre batterie de cuisine en cuivre. En raison de l'efficacité du cuivre, il se chauffer et refroidir rapidement que les autres bacs. Moyenne à feu moyen-élevé est tout ce qu'il faut quand sauter et frire.

•  Autoriser les aliments soient à température ambiante avant d'ajouter à la casserole. Parce qu'il n'y a pas de surface anti-adhésive, tout aliment qui est froid collera automatiquement si elle est placée dans une poêle chaude. Pour aider, ajouter un peu de beurre, de margarine ou de l'huile avant d'ajouter la nourriture.

•  Nettoyer les ustensiles après chaque utilisation. Si les aliments sont collés, même après avoir ajouté correctement beurre ou d'huile et permettant de venir à la bonne température, cela est un signe que le poêle a un résidu en elle. Nettoyer les résidus de graisse ou de la nourriture complètement de la poêle et essayez de cuisiner dans le nouveau.