December 24
Le AeroPress, vendu comme une alternative aux presses traditionnelles françaises, prétend créer plus frais, café plus savoureux que la presse française traditionnelle. Si vous souhaitez utiliser votre AeroPress comme un presse française, vous pouvez utiliser de l'eau chaude et du marc de café grossières de sorte que le goût final est plus semblable au café de l'eau. Bien que vous ne pouvez pas utiliser votre AeroPress exactement de la même manière que la presse française, vous pouvez créer un résultat final similaire si vous mélangez le café de votre AeroPress avec une quantité égale d'eau chaude.
• Définir une tasse de café ou une tasse sur une surface plane et sèche comme une table. La tasse doit avoir une capacité d'au moins 1 1/2 tasses.
• Saisir le piston de la AeroPress et tirer vers le haut. Saisissez le bouchon au fond de la chambre, et placer un filtre dans la chambre.
• Réglez le capuchon contre le fond de la chambre et tourner vers la droite pour le serrer.
• Placez la chambre AeroPress sur le dessus de la tasse de sorte qu'il repose à l'intérieur de la tasse.
• Saisissez le scoop AeroPress et l'utiliser pour insérer deux boules de café moulu dans la chambre.
• Faire chauffer environ 1/2 tasse d'eau dans un récipient en verre ou en plastique. Verser cette eau dans la chambre jusqu'à ce qu'elle atteigne le nombre imprimé "2" L'eau doit être comprise entre 175 et 212 F. Utiliser de l'eau chaude pour le café plus semblable dans le goût de café presse française traditionnelle.
• Incorporer l'eau et le café avec une cuillère pendant au moins 10 secondes.
• Faites glisser le piston dans la chambre. Placez votre main sur le dessus du piston et pousser vers le bas afin que le plongeur enfonce d'environ un quart de pouce. Continuez à pousser le piston vers le bas lentement jusqu'à ce qu'il pousse tout le café dans la tasse.
• Retirer la presse de la tasse de café et mélanger le café avec environ 1 tasse d'eau chaude.