Notions de base

Une poignée qui transforme les deux batteurs sur un batteur à oeufs est attaché au centre d'une grande roue dentée, en dents de scie sur les deux sides.When que la poignée est tournée, la grande roue dentée, centrale relie deux roues dentées avec beaucoup plus petits qui sont assemblés au-dessus des batteurs et les fait tourner.

Utilisation pratique

Si la cuisinière est droitier, il détient le batteur à œufs par la poignée sur le dessus de sa main gauche. Le cuisinier tourne la manivelle sur le côté de la batteur à oeufs avec sa main droite, qui engage les engrenages qui font tourner les batteurs.