Le cholestérol se trouve dans les membranes des cellules d'humains et d'animaux. LDL ou «mauvais» cholestérol transporte le cholestérol vers les tissus, tandis que le HDL ou «bon» cholestérol le supprime. Le corps produit du cholestérol provenant des aliments végétaux et ne nécessite pas de cholestérol alimentaire. Sérum haut taux de cholestérol LDL augmente le risque de crise cardiaque et de complications cardiaques. Limiter le taux de cholestérol, de graisses saturées et les graisses trans admission et ajouter des aliments riches en fibres et acides gras oméga pour réduire les niveaux de LDL.

Instructions

•  Limitez produits d'origine animale. Viandes, volailles, œufs, beurre, crème et le lait contiennent du cholestérol et doivent être consommés en petites quantités.

•  Choisissez laitiers à faible teneur en matières grasses et de viande options. Le lait écrémé et les viandes maigres sont de meilleurs choix que les laits entiers et les viandes grasses pleines.

•  Choisissez des gras essentiels. Les acides gras oméga améliorer les conditions cardiaques. Ajouter le poisson, les graines de lin et les aliments enrichis en oméga à votre régime alimentaire pour le taux de cholestérol.

•  Mangez une alimentation riche en fibres. Augmentez votre consommation de pains de grains entiers, de fruits et de légumes pour réduire le LDL.

•  Mangez suffisamment de protéines. Bien que les produits d'origine animale limitation est importante, le moyen humain nécessite 40 g de protéines par jour. Les haricots et les noix sont riches en protéines, mais ne sont pas des protéines complètes. Inclure les substituts de viande, comme le soja ou protéines végétales texturées, qui sont des protéines complètes et aliments riches en fibres

Conseils et avertissements

• Vérifiez les étiquettes lors de l'achat des substituts de viande pour s'assurer que le produit est une protéine complète.