November 13
Sculpture de citrouilles d'Halloween est une tradition populaire. Faire usage de la "déchets" de l'intérieur de la citrouille par trempage et la cuisson des graines de citrouille. Graines de citrouille grillées sont une collation saine riche en magnésium et zinc, bon à réduire le cholestérol et un outil utile pour la prévention du cancer, la dépression et les calculs rénaux.
• Rincer les graines de citrouille immédiatement après l'excavation de citrouille.
• Enlever le surplus de pâte.
• Placez les graines dans un bol et remplir avec de l'eau jusqu'à ce que la couche supérieure de graines flottent. Ajouter le sel et laisser fondre.
• Autoriser les graines de citrouille à tremper jusqu'à ce qu'ils noircissent. Une fois sombre, ils sont prêts pour la cuisson.
• Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.
• Filtrer les graines dans une passoire et retirer l'excédent d'eau.
• plaque de cuisson de Coat avec l'huile d'olive.
• Etaler les semences en une seule couche sur une plaque à cuisson et saupoudrer de sel.
• Cuire les graines pendant environ 25 minutes, en les agitant la moitié du temps de cuisson.
• Laisser refroidir et servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique.
• Rincer et faire tremper les graines de citrouille, comme indiqué dans les étapes une à quatre ci-dessus.
• Rôti de graines de citrouille à 250 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes.
• Suivez le mode d'assaisonnement par une tasse de graines de citrouille. Ajustez les ingrédients pour une plus grande taille de la portion.
• Saute 1 c. l'huile d'olive et 1 cuillère à soupe. sucre blanc sur feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre caraméliser. (Ingrédients pour une tasse de graines de citrouille, régler pour de plus grandes portions).
• Verser le mélange de sucre caramélisé sur les graines de citrouille grillées.
• Mélanger les graines en mélange de 1/4 c. cannelle, 1/8 c. la poudre de chili, et 1 c. sucre pour enrober.
• Laisser refroidir et servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique.