Comment tester un oeuf pour Fraîcheur

September 25

Comment tester un oeuf pour Fraîcheur

Œufs offrent une grande variété d'options de cuisson, des omelettes et du côté ensoleillé de la quiche et les burritos. Puisque les gens consomment beaucoup d'oeufs dans diverses formes, il est important de reconnaître quand un oeuf n'est plus assez frais pour manger. Il existe des méthodes simples pour vérifier la fraîcheur d'un œuf que vous pouvez remplir dans votre propre cuisine.

Instructions

•  Tenez l'oeuf dans la main. Si elle est plus légère que les autres œufs ou dégage une odeur, il est pas frais.

•  Casser l'œuf dans une assiette. Si le blanc d'oeuf est trouble, il est très frais. Si le blanc est très mince ou le jaune est plat, par opposition à assis sur le blanc, il est pas frais.

•  Placez l'oeuf dans un bol d'eau. Un œuf frais coulera et le mettre sur le côté, alors que les œufs qui ne sont pas frais va flotter vers le haut. Plus les œuf flotte, moins il est frais.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez toujours utiliser les œufs qui ne sont pas frais dans certains plats, comme des gâteaux ou des omelettes, mais vous ne devriez pas utiliser des oeufs pourris à tous.

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