December 29
Un bac à légumes est un pilier à la plupart des fonctions du groupe. La plupart des gens peuvent trouver quelque chose qu'ils aiment sur elle, et les légumes sont faciles à manger et jumeler avec tout ce qui est servi. La quantité de légumes que vous préparez dépend du nombre de personnes qui seront présents, mais vous devez identifier les légumes qui sont plus ou moins populaire. Par exemple, carottes vont souvent en premier tandis que le céleri et le brocoli persistent après la fête est finie afin de planifier en conséquence.
• Laver et sécher tous les légumes que vous prévoyez d'inclure dans votre bac à légumes. Les choix populaires incluent carottes, le brocoli, le chou-fleur, asperges, poivrons rouges, oignons verts, le céleri et les champignons.
• Définissez les carottes sur le bac à légumes. Parce carottes sont déjà bouchées, vous n'avez pas à les tailler ou de les modifier en aucune façon.
• Retirer le brocoli ou le chou-fleur individuels couronnes de leur tige à l'aide d'un couteau d'office. Couper les couronnes verticalement pour créer de brocoli et de chou-fleur morceaux de bouchées. Laissez suffisamment de tige sur le brocoli ou le chou-fleur à fonctionner comme une sorte de poignée pour les clients à utiliser quand ils mangent les légumes.
• Couper le poivron rouge tout en deux horizontalement. Retirer la tige et des graines. Couper chaque moitié en une série de longues bandes de 1 ou 2 pouces.
• Supprimer toutes les couches externes de brunissement des oignons verts et retirer la base de la tige, où les racines sont. Laissez les oignons verts longue ou coupez-les de sorte qu'ils sont la moitié de leur longueur naturelle.
• Tirez individuels branches de céleri du groupe et de retirer leurs couronnes. Couper les tiges en 1 ou 2 pouces de longs morceaux.
• Disposez les légumes coupés sur le plateau autour d'un plat central, qui doit être rempli avec une trempette.
• Faites une série de coupes verticales dans les champignons pour créer un jeu de disques de champignons pour votre bac.