July 16
Kale est un copieux riche en nutriments divers, de chou apprécié par les gens à travers le monde. Kale est riche en vitamines tels que K, A et C et est emballé avec des antioxydants qui stimulent le système immunitaire et de parer les toxines. Kale peut être mangé cru ou cuit, et doit être correctement stocké pour maximiser la durée de vie et de retenir les éléments nutritifs qui en font l'un des légumes les plus sains de la nature.
• Tirez doucement les feuilles en dehors d'un faisceau d'entreprise, feuilles vert foncé et humide, les tiges vert pâle. Recherchez les points faibles ou moisis à l'intérieur. Jeter les feuilles qui sont jaune, brun ou plein de trous, car cela peut indiquer une infestation d'insectes.
• Couper la bande élastique du chou avec un couteau pointu, puis placez le chou dans un sac de rangement en plastique. Presser l'air hors du sac et zip fermé. Inscrivez la date du chou a été acheté sur le sac. Conservez-le dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Chou fraîche garder au frais pendant cinq jours, bien que la saveur peut devenir plus forts plus les âges de légumes.
• Retirer le chou du réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à cuire. Remplissez un bol profond avec de l'eau fraîche et répartir les feuilles de chou sur le dessus de l'eau. Appuyez sur les feuilles sous l'eau avec vos mains, vos doigts bruissant d'avant en arrière pour desserrer le sable ou la saleté de la kale. Laissez les feuilles tremper pendant cinq minutes, puis égoutter l'eau sale et rincer les feuilles une deuxième fois.
• Placez une serviette propre en tissu sur le comptoir et répartir les feuilles rincées sur les serviettes. Placez les feuilles dans une seule couche, puis épongez le dessus des feuilles avec une autre serviette pour obtenir les feuilles aussi sec que possible. Coupez les pointes sèches, ligneuses de la tige et préparer le chou fraîchement lavés pour votre plat.